La يوجينيا ستيبيتاتا أو أرازا، المعروف أيضًا باسم أراسا أو الجوافة الأمازونية، هي شجيرة من منطقة الأمازون. تحظى بتقدير كبير لفواكهها ذات النكهة غير العادية وتحظى بتقدير كبير سواء من قبل أولئك الذين يتناولونها طازجة أو من قبل أولئك الذين يفضلون شربها في العصير على شكل مربى أو آيس كريم.
خارج مكانها الأصلي، هذه الشجيرة ليست معروفة جيدًا، ولهذا السبب بالتحديد، قررنا إعداد مقال سنتعمق فيه قليلاً في أصلها وموطنها وغيرها من المعلومات المثيرة للاهتمام.
أصل وموئل يوجينيا stipitata
ينتمي هذا النبات إلى عائلة Myrtaceae، التي تضم أنواعًا مختلفة من الأشجار أو الشجيرات. موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية، وعلى الرغم من وجودها لسنوات عديدة ويُعتقد أنها ظهرت أصلاً في البرازيل، ومن المعروف الآن أنه يأتي من بيرو.
في الوقت الحاضر، هو شائع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أمريكا الجنوبية مثل البرازيل، كولومبيا، بيرووفنزويلا والإكوادور وبوليفيا.
من مميزاته أنه نوع قابل للتكيف إلى حد ما. ينمو بريًا في الغابات الاستوائية الرطبة، ولكن أيضًا على حواف الأنهار والغابات ومناطق النباتات الثانوية. طالما أن التربة لديها قدرة تصريف جيدة، يمكن أن تتطور فيه دون مضاعفات كبيرة.
إنها شجرة تحظى بتقدير كبير لثمارها: الجوافة الأمازونية، بالإضافة إلى قيمتها كغذاء، تستخدم في بعض المجتمعات المحلية أيضًا للأغراض الطبية، لأنها تنسب إليها خصائص علاجية ضد أمراض مختلفة.
الخصائص الفيزيائية لل يوجينيا stipitata
وهي شجرة جذابة، أوراقها لامعة، وأزهارها رقيقة، وتحمل ثمارا لذيذة جدا. وهذا يجعلها ذات قيمة كبيرة سواء من الناحية الزينة أو التغذوية. لمعرفة ما إذا كنا في حضور أرازا، دعونا ننتبه إلى هذه الميزات:
الارتفاع والنقل
في البرية يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار. تم العثور على أطول العينات في حوض نهر مارانيون، في بيرو، حيث يبدو أن الظروف المثلى موجودة لتطورها.
الطريقة الطبيعية ويتراوح شكل نموها من المستدير إلى غير المنتظم، ولكن دائمًا بتاج كثيف ومتفرع.
أوراق
أوراق هذه الشجرة بسيطة، متقابلة، رمحية الشكل، ذات نسيج جلدي صلب ومرن، لذلك فهو يذكرنا قليلاً بالجلد.
وهي عبارة عن أوراق خضراء داكنة ذات لمسة لامعة على الجانب العلوي وشيء أفتح على الجانب السفلي. ويتراوح حجمها بين خمسة و10 سنتيمترات، و ومن مميزاتها أنها تعطي رائحة طيبة عند الضغط عليها.
الزهور
زهور يوجينيا ستيبيتاتا وهي صغيرة الحجم، بيضاء أو صفراء اللون، وتنشأ في الفروع الإبطية. في كل زهرة يمكننا أن نرى العديد من الأسدية والمدقة المركزية.
يستغرق تطور الزهرة من مرحلة البرعم إلى مرحلة الترك حوالي 29 يومًا. وبعد ذلك يمكن للزهرة أن تعيش لمدة شهر تقريبًا إذا تم تلقيحها. الزهور غير الملقحة تذبل بسرعة أكبر وتسقط.
ولتعزيز التلقيح، تتمتع هذه الزهور برائحة لطيفة تجذب النحل والفراشات.
فروتوس
تفسح الأزهار الملقحة المجال لفاكهة تشبه التوت وهي كروية الشكل ومسطحة قليلاً من الأعلى. عندما تنضج تتحول إلى اللون الأصفر أو البرتقالي أو المحمر، اعتمادًا على التنوع. على أي حال، قشرتها رقيقة وناعمة، واللب كثير العصير وذو رائحة عطرية.
إنها فاكهة قابلة للتلف للغاية وحساسة لدرجات الحرارة القصوى، ويمكن أن تتضرر من البرد إذا كانت درجة حرارة أقل من 12 درجة مئوية، ولكن كما أنه يبدأ في التدهور بسرعة إذا تعرض للكثير من الحرارة.
والشيء الجيد هو أن يوجينيا ستيبيتا تنتج العديد من المحاصيل على مدار العام. ومن الشائع في مناطق الزراعة قطف الثمار كل شهرين أو ثلاثة أشهر. وتشير التقديرات إلى أن كل هكتار مزروع يمكن أن ينتج ما بين 2,5 إلى 60 طنًا سنويًا. اعتمادًا على عمر الأشجار والظروف المناخية والإدارة.
حاليًا، يفرق السوق بين فاكهة الأرازا البيروفية والبرازيلية. البيرو على شكل كمثرى وخصائصه الغذائية أكثر إثارة للاهتمام. و لكنها فاكهة أصغر حجمًا وبها بذور أكثر من الصنف البرازيلي.
اللحاء
لحاء هذه الشجيرة، كما هو الحال في العديد من النباتات ذات الأصل الاستوائي، يخضع للتغيرات مع مرور الوقت. يبدأ على شكل لحاء ناعم رمادي أو بني فاتح، ومع تقدم عمر الشجرة، تظهر الشقوق والتلال.
فضول يوجينيا stipitata
للتعرف على هذه الشجرة بشكل أفضل، من المثير للاهتمام أن تكون على دراية ببعض الحقائق الغريبة المتعلقة بها:
- إمكانية الزراعة التجارية. ونظرًا لمدى تقدير ثمارها، وقلة العناية التي تحتاجها الشجرة، وحقيقة أنها تنتج الثمار عدة مرات في السنة، فقد أصبحت محصولًا مهمًا جدًا في اقتصاد المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
- الفواكه الغنية بفيتامين سي. بالإضافة إلى كونها لذيذة، فإن الجوافة أو الجوافة الأمازونية ذات قيمة عالية لمحتواها العالي من فيتامين C، والذي يفوق حتى البرتقال والليمون.
- موضع تقدير في الطب التقليدي. فاكهة أرازا غنية بفيتامين C، ولكنها تحتوي أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للإسهال. ولهذا السبب تم استخدامه لعدة قرون في الطب التقليدي.
- استخدم في المطبخ. تتمتع ثمرة هذه الشجرة بنكهة متوسطة بين الحلو والحامض، ولهذا السبب تحظى بتقدير كبير عند صنع المربيات والعصائر والأشربة والآيس كريم وجميع أنواع الحلويات.
- مقاومة الآفات والأمراض. ومن أبرز خصائص هذه الشجرة أنها شديدة المقاومة للآفات والأمراض. وهذا يجعلها خيارًا جذابًا للغاية في مجال الزراعة المستدامة والعضوية، لأنها تقلل الحاجة إلى استخدام المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى في زراعتها.
- انتشار سريع وسهل. وينتشر هذا النوع من خلال البذور الموجودة في ثماره. تنبت هذه النباتات بسرعة كبيرة، وفي وقت قصير يمكنك الحصول على شجرة صغيرة.
ما رأيك في يوجينيا stipitata؟ هل تعرف هذه الشجرة الأصلية وثمارها اللذيذة؟