عرض عمل لـ تقليم الفستق في مزرعة في ألباسيتي أصبح هذا الموضوع حديث الساعة داخل القطاع الزراعي وخارجه. وقد سلط الإعلان، الذي انتشر عبر وسائل التواصل الاجتماعي، الضوء على الصعوبة المتزايدة في إيجاد عمالة راغبة في العمل في الحقول، حتى مع توفير ظروف عمل تبدو، ظاهرياً، تنافسية.
يأتي هذا الاقتراح من زراعة الفستق بمساحة تزيد عن 1.000 هكتار تقع المزرعة في مقاطعة الباسيتي، ولا يعمل بها سوى ثلاثة أشخاص خلال موسم التقليم. وتؤكد إدارة المزرعة على حاجتها المُلحة لتعزيز الفريق، إذ يتجاوز حجم العمل الحالي والمتوقع خلال الأشهر القادمة قدرة الموظفين بكثير.
مزرعة فستق كبيرة في ألباسيتي تبحث عن ما يصل إلى 40 عامل تقليم
بحسب الشابة التي نشرت العرض على نطاق واسع، وهي عاملة زراعية رومانية ذات خبرة في المنطقة، تقع المزرعة في عملية التوسع وما زالت قائمة لزراعة حوالي 200 هكتار أكثرهذا النمو يجعل الحاجة إلى العمالة مرتفعة بشكل خاص هذا الموسم.
تتطلع المزرعة إلى دمج ما بين 30 و 40 شخصًا لتقليم الفستقيُعدّ هذا رقماً هاماً، لا سيما أنه في وقت تصوير الفيديو، لم يكن هناك سوى ثلاثة عمال يديرون المنطقة بأكملها. ويؤكد الإعلان مراراً وتكراراً على ضخامة العرض وتوفّر فرص عمل لعشرات الأشخاص.
أحد الجوانب التي حظيت بأكبر قدر من الاهتمام هو الأجر المعروض: 12,50 يورو إجماليًا في الساعةوتؤكد العاملة نفسها أن هذا الأجر هو مقابل الوقت الذي تعمل فيه وليس مقابل الإنتاج: "هنا لا يتم احتساب الأجر بالشجرة أو أي شيء آخر"، كما تؤكد، مسلطة الضوء على الاختلافات مع الحملات الأخرى في القطاع الأولي حيث يتم حساب الأجر اليومي بالصندوق أو بالشجرة أو بالكيلوغرامات المحصودة.
ويوضح أنه يمكن تمديد فترة التوظيف ما يصل إلى أربعة أشهر من العمل المتواصليُوفر هذا الأمر درجة من الاستقرار في بيئة موسمية كالزراعة. فهو ليس مجرد بضعة أيام معزولة، بل حملة تقليم طويلة الأمد في مزرعة كبيرة.
ظروف العمل ومتطلبات تقليم الفستق في ألباسيتي
يؤكد محتوى الفيديو والعرض على أن لا يشترط وجود خبرة سابقة محددة في التعامل مع الفستق.المزرعة على استعداد لتعليم كيفية التقليم في الموقع، بشرط أن يأتي الأشخاص المعينون برغبة في التعلم والعمل طوال الموسم.
تندرج المهمة الرئيسية ضمن ما يسمى تقليم شجرة الفستقالتعليمات التي تُكرر للعاملين الجدد واضحة: الهدف هو تشكيل تاج الشجرة، وعندما لا يكون للعينة هذا الهيكل المحدد بعد، تُستخدم [كلمة مفقودة - ربما "شجرة" أو "شجرة"] كمرجع يقع القطع على ارتفاع 90 سنتيمتراً من الأرضيُعد هذا التدخل أمراً بالغ الأهمية لتوجيه نمو النبات وضمان إنتاج جيد للثمار على المدى المتوسط.
وبغض النظر عن الجوانب التقنية، فإن العملية تضع شرطاً واحداً تعتبره غير قابل للتفاوض: يجب أن تكون جميع الوثائق مرتبة من أجل توقيع عقد عمل وفقًا للقانون الإسباني. وتصر الشابة التي نشرت الإعلان على أن أصل الشخص غير مهم، طالما أنه يستطيع العمل بشكل قانوني: "نحن بحاجة إلى أشخاص لديهم أوراق ثبوتية"، كما تؤكد، موضحةً أنه لن يتم التمييز على أساس الجنسية.
علاوة على ذلك، تم التأكيد على أن العمل يُدفع أجره بالساعة، وأنه في هذه الحالة، لا يوجد نظام دفع لكل شجرة، أو لكل قطعة عمل، أو لكل هدف.هذا الفارق الدقيق ذو أهمية خاصة لأولئك الذين عملوا بالفعل في الحملات الزراعية حيث يكون عدم استقرار الدخل والضغط لإنتاج المزيد في وقت أقل أمراً متكرراً.
لماذا يعتبر التقليم مهماً جداً لأشجار الفستق في منطقة لامانشا؟
إن النشاط المقدم في ألباسيتي ليس مهمة ثانوية ضمن التقويم الزراعي. تُعد عملية تقليم أشجار الفستق من المهام الرئيسية لمستقبل المحصول.لأنه يسمح بتحديد بنية الشجرة، وتحسين مدخل الإنتاج، و تحسين جودة وحجم الفاكهة.
في المراحل الأولية، وكما يشير أصحاب المزارع، فإن الهدف هو... شكّل كوبًا متوازنًاتتميز هذه الأشجار بفروع موزعة بشكل جيد تضمن إضاءة وتهوية مناسبتين. ويُستخدم القطع المرجعي على ارتفاع 90 سنتيمترًا من سطح الأرض لتوحيد عملية الزراعة وتحديد ارتفاع الجذع بما يتناسب مع الميكنة ولأعمال الحصاد والصيانة اللاحقة.
يساهم التقليم السليم أيضاً في الحد من المشاكل الصحية يمنع هذا أيضًا تكسر الأغصان نتيجة الوزن الزائد، وهو أمر بالغ الأهمية في البساتين الشاسعة حيث تكون مراقبة كل شجرة على حدة أكثر تعقيدًا. لهذا السبب، تتطلب مزرعة الباسيتي فريقًا كبيرًا: فالمساحة المراد معالجتها وأهمية هذه المرحلة من دورة حياة الأشجار تستلزمان قوة عاملة كبيرة ومتخصصة نسبيًا.
بالنسبة للعديد من العمال الموسميين، أصبح الفستق... بديل التوظيف التكميلي إلى جانب محاصيل أخرى في المنطقة، مثل ثوم مانشيجو أو أشجار الجوز. ومن الشائع أن يجمع المشاركون في هذه الحملة بين وظائف زراعية مختلفة على مدار العام، متكيفين مع جدول زراعة كل محصول في كاستيا لا مانشا.
الباسيتي وكاستيلا لامانشا، مركز إنتاج الفستق في إسبانيا
يساعد السياق الذي ظهر فيه عرض تقليص العمالة هذا على فهم سبب الحاجة إلى هذا العدد الكبير من العمال. رسخت منطقة كاستيا لا مانتشا مكانتها كمنطقة رئيسية لزراعة الفستق في إسبانيا.لدرجة تركيز أكثر من 80% من مساحة البلاد على هذه الجوزة.
في السنوات الأخيرة، تحول الفستق من كونه محصولاً تجريبياً تقريباً إلى ما يسميه العديد من المزارعين "الذهب الأخضر" في لامانشاإن الجمع بين التكيف الجيد مع المناخ القاري، والطلب المتزايد في الأسواق، والأسعار الجذابة نسبياً، قد أدى إلى جنون حقيقي في الزراعة.
لقد تجاوزت المنطقة بالفعل 63.800 هكتار من الفستقوفي موسم 2024 وحده، أُضيفت نحو 3.500 هكتار جديدة. وتتصدر مقاطعات مثل سيوداد ريال وطليطلة قائمة المقاطعات من حيث المساحة المزروعة، ولكن لقد اكتسبت مدينة ألباسيتي وزناً بشكل ملحوظويرجع الفضل في ذلك تحديداً إلى المزارع الكبيرة مثل تلك التي تبحث الآن عن عمال للتقليم.
هذا النمو المستدام يعني أن هناك حاجة إلى المزيد كل عام هناك حاجة إلى المزيد من الأيدي للقيام بمهام مثل الزراعة والتقليم وصيانة قطع الأراضيعلى الرغم من إمكانية ميكنة بعض الأعمال، إلا أن التقليم التكويني لا يزال يتطلب تدخلاً يدوياً دقيقاً، خاصة في السنوات الأولى من عمر الأشجار.
نقص العمالة في الريف الإسباني
إن النداء الصادر من هذه المزرعة في ألباسيتي، والذي تم تضخيمه من خلال الفيديو على وسائل التواصل الاجتماعي، يسلط الضوء على مشكلة تتكرر في أجزاء كثيرة من إسبانيا: بات من الصعب بشكل متزايد شغل الوظائف الزراعيةحتى عندما يتعلق الأمر بالحملات الإعلانية ذات الأجور المرتفعة وفقًا لمعايير الصناعة.
وقد حذرت بيانات صادرة عن دائرة التوظيف العامة بالولاية (SEPE) منذ فترة من عدم التوافق بين العرض والطلب على فرص العمل في القطاع الأوليومن بين الأسباب المذكورة شيخوخة السكان في المناطق الريفية، وهجر المزارع العائلية، وعدم جاذبية الريف للأجيال الشابة.
يقدم بعض المزارعين في منطقة قشتالة لا مانتشا أمثلة مشابهة لما يحدث الآن مع تقليم أشجار الفستق. ويقرّ شباب مثل ماريو سيلو، وهو منتج زيتون في مقاطعة طليطلة، بأن "لا يستطيعون إيجاد إسبان يرغبون في العمل" في حملات مثل موسم حصاد الزيتون، على الرغم من أنه من الممكن كسب أجور يومية تبلغ حوالي 70 يورو، وفقًا لشهاداتهم.
وفي هذا السياق، يعتمد القطاع الزراعي الإسباني بشكل متزايد على العمالة الأجنبيةتشير التقارير المتعلقة بانتماء العمال الأجانب إلى نظام الضمان الاجتماعي إلى أن القطاع الزراعي هو الأكثر تضرراً. ثاني أكبر قطاع اقتصادي من حيث وجود المهاجرينحوالي 250.000 ألف عامل غير مواطن مرتبطين بالأنشطة الزراعية وتربية الماشية.
إن عرض تقليم أشجار الفستق في ألباسيتي ليس استثناءً، بل هو مثال آخر على كيفية تعتمد الحملات الزراعية بشكل متزايد على العمال من دول أخرىكثير منهم مستقرون بالفعل في إسبانيا ولديهم خبرة سابقة في هذا المجال. كما أن شرط "امتلاك أوراق ثبوتية"، الذي تكرر في الإعلان، يعكس الحاجة إلى إضفاء الطابع الرسمي على علاقات العمل هذه بشكل منتظم.
إن البحث العاجل عن عمال لتقليم أشجار الفستق في عقار كبير في ألباسيتي يلخص العديد من الاتجاهات التي تشكل الريف الإسباني اليوم: التوسع المتسارع لزراعة الفستق في كاستيا لا مانشا، والأهمية الحاسمة لمهام مثل التقليم التكويني، والصعوبات المتزايدة في إيجاد العمال، والاعتماد على العمالة الأجنبية.كل هذا يتركز في عرض محدد، بأجور بالساعة وعقد قانوني، مما يوضح كيف أن محصولًا ناشئًا ومربحًا يواجه أيضًا تحدي إيجاد أولئك الذين سيحافظون عليه موسمًا بعد موسم.
