El سبوت أبيض (Casimiroa edulis) هي شجرة فاكهة تحظى بشعبية متزايدة بسبب إنتاج الفاكهة السريع بالفعل بهم الخصائص الغذائية والعلاجية. موطنها الأصلي المكسيك، تكيفت هذه الفصيلة بشكل جيد مع المناخات الأخرى ويمكن زراعتها في مناطق مختلفة. على الرغم من قوتها، للحصول على ثمار عالية الجودة من الضروري معرفة العناية بها بشكل خاص، من الزراعة حتى الحصاد.
سنخبرك بكل ما تحتاج إلى معرفته العناية بالسابوتي الأبيض بشكل صحيح واغتنموا ثمارها. ستتعلم كل شيء بدءًا من كيفية زراعته وحتى أفضل طريقة لحصاد لبه اللذيذ واستهلاكه. وبالإضافة إلى ذلك، سوف نشرح لك التفاصيل الرئيسية عن ريها وتسميدها وإكثارها.
خصائص السابوت الأبيض
El سبوت أبيض وهي شجرة متوسطة الحجم تنتمي إلى الفصيلة السذابية، نفس الحمضيات. أوراقها خضراء داكنة، وثمرتها مستديرة ذات قشرة خضراء فاتحة، وتحافظ على هذا اللون حتى عند النضج. لبها ناعم، أبيض اللون، وله رائحة طيبة. طعم حلو تذكّر بالخوخ والكمثرى.
كيفية زراعة وإكثار السابوت الأبيض
يمكن تكاثر السابوت الأبيض بشكل أساسي عن طريق البذور، على الرغم من أنه يمكن أيضًا أن يتم ذلك عن طريق التطعيم. ومع ذلك، طريقة البذور إنه الأكثر شيوعًا وبساطة.
- زرع البذور: ينبغي زراعة البذور فورًا بعد إزالتها من الثمار، حيث تفقد قدرتها على البقاء في غضون أسابيع قليلة.
- الظروف المثالية: يفضل التربة الخصبة جيدة التصريف والمعرضة لأشعة الشمس والمحمية من الرياح القوية.
- النمو: إن نموها سريع ويمكن أن تبدأ في إنتاج الفاكهة في سنتين أو ثلاث سنوات فقط.
العناية الأساسية بالسابوتي الأبيض
لرؤية شجرتك تنمو قوية وصحية، قم بتطبيق نصائح الرعاية التالية:
ري
السابوت الأبيض يحتاج إلى سقي مستمر ولكن من دون تجاوزات. ينصح بسقيها:
- مرة أو مرتين في الأسبوع في المناخات المعتدلة.
- في كثير من الأحيان في أوقات الحرارة الشديدة أو الجفاف.
- تقليل الري في الشتاء لتجنب الرطوبة الزائدة في الجذور.
التخصيب
هذه الشجرة لا تحتاج اسمدة خاصة، ولكن يوصى بالتطبيق سماد عضوي مرة واحدة شهريًا خلال فصلي الربيع والصيف. يمكنك استخدام السماد العضوي أو الأسمدة الحمضية، والتي سوف توفير العناصر الغذائية اللازمة من أجل تطورهم.
Poda
لا يحتاج إلى تقليم مفرط، ولكن من المستحسن القيام به تشذيب خفيف لإزالة الفروع الجافة وضمان النمو المتوازن.
كيفية تحديد الوقت المناسب لجني المكافآت
تتميز السابوتة البيضاء بخصوصية كبيرة: فثمرتها لا يتغير لونها عند النضج. لتحديد هوية نقطة الحصاد المثالية:
- انظر إلى الجلد: على الرغم من أنها لا تزال خضراء، فإن الفاكهة الناضجة غالباً ما تتشقق قليلاً.
- نسيج: عند الضغط عليه، يجب أن يكون ناعمًا قليلًا.
- الرائحة: يصدر رائحة حلوة ومميزة.
فمن المستحسن قطع الفاكهة بساق صغيرة بدلاً من سحبها، حيث أن هذا يمنع التعفن المبكر.
كيفية استهلاك وحفظ السابوتي الأبيض
هناك عدة طرق للاستمتاع بالسابوتي الأبيض:
- الاستهلاك المباشر: يمكن تناولها بالملعقة بعد تقطيعها إلى نصفين.
- في العصائر أو الحلويات: بفضل قوامه الكريمي، فهو مثالي للآيس كريم والعصائر والمربيات.
- الحفاظ على: ينصح بتخزينه في درجة حرارة الغرفة حتى ينضج ثم تبريده.
إذا كنت ترغب في إطالة فترة حفظه، يمكن تجميده على شكل قطع لاستخدامه لاحقًا في الاستعدادات الطهوية. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت مهتمًا بالسابوديلا، فتأكد من التحقق من كيفية العناية بها لفهم الاختلافات بين الفاكهتين.
السابوت الأبيض عبارة عن شجرة غريبة، ومع العناية المناسبة، يمكن أن تكون ذات إنتاجية عالية حتى في المساحات الصغيرة. له طعم حلو و خصائص غذائية مما يجعله خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يبحثون عن فاكهة مختلفة ولذيذة في بستانهم أو حديقتهم.
