الخيار: نبات البطيخ الصغير
El خيار مخللالمعروف أيضا باسم بطيخ الفأر o جرب ميلوثرياهو القرع يتم زراعتها من أجل ثمارها الصغيرة، بحجم العنب تقريبًا، والتي لها نكهة تذكرنا بالخيار، ولكن مع لمسة من الحمضيات. إنه نبات سهل النمو مع نمو قوي، مما يجعله خيارًا ممتازًا للبستانيين المبتدئين وذوي الخبرة. في هذه المقالة، سنلقي نظرة متعمقة على زراعة الخيار، من الزراعة الأولية إلى الحصاد والرعاية اللاحقة.
كيفية ومتى يتم زراعة الخيار أو البطيخ الفأر
لزراعة الخيار، هناك طريقتان متاحتان للزراعة. يمكن زراعتها مباشرة في المكان النهائي. منتصف الربيعأو يمكنك تطوير المحصول عن طريق إنشاء فراش للبذور أواخر الشتاء. يوصى بهذه الطريقة الأخيرة لأنها تسمح بالحصاد مبكرًا.
عند تحضير أحواض البذور، من المهم اختيار ركيزة جيدة الذي يوفر العناصر الغذائية الضرورية. يمكنك استخدام مادة تجارية أو تحضير ركيزة منزلية الصنع. كما هو الحال مع القرعيات الأخرى، فإن الخيار الأخضر منتج للغاية. مع فقط 4 أو 5 نباتاتمن الممكن الحصول على حصاد جيد لعائلة مكونة من 4 أشخاص.
من المستحسن زرع أكثر من بذرة واحدة في كل وعاء، في حالة فشل إحداها في الإنبات. لاحقًا، سيكون من الضروري اختيار أقوى النباتات للزراعة. تأكد من عدم تغطية البذور بكمية كبيرة من الركيزة؛ يجب دفنه ضعفين إلى ثلاثة أضعاف حجمها لتسهيل الإنبات. يجب أن تستغرق هذه العملية ما بين 5 و 7 يوما في ظل ظروف جيدة.
الري والعناية عند زراعة الخيار
بعد البذر، من الضروري التأكد من أن الركيزة تبقى رطبة، ومنعها من الجفاف المفرط. إحدى النصائح المفيدة هي وضع صواني الشتلات في صينية ماء، مما سيساعد في الحفاظ على الرطوبة اللازمة. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام الأسمدة السائلة كما شاي الحمص أو دبال الأرض يمكن أن تسهل نموًا أقوى وأكثر صحة.
ضع في اعتبارك أن الخيار حساس جدًا للصقيع، لذا من المهم البدء في الزراعة في الوقت المناسب وحماية النباتات الصغيرة. يجب أن تكون جميع أحواض البذور موجودة في مكان به ضوء شمس مباشر، مثل الدفيئة أو بالقرب من نافذة مضاءة.
في حالة حدوث مشاكل في درجة الحرارة، يمكن استخدام أحواض البذور المُدفأة محليًا للحفاظ على ظروف الإنبات المناسبة.
زراعة الخيار
ينبغي زراعة الخيار في الربيع، بعد زوال خطر الصقيع. من المهم إنشاء فراش للبذور، إذا لم تزرعها بشكل مباشر، لضمان الإنبات والتطور السليم للنبات.
ما هي التربة التي يحتاجها الخيار أو البطيخ الفأر؟
للحصول على النمو الأمثل للخيار، من الضروري أن يكون هناك التربة الغنية بالمواد العضوية ويتم تصريفها بشكل جيد. لتحضير السرير، يمكنك استخدام طريقة السرير العميق، مما يحسن بنية التربة ويسمح بالاحتفاظ بالعناصر الغذائية بشكل أفضل.
علاوة على ذلك، فإن الموقع له أهمية بالغة. ابحث عن منطقة في الحديقة تتلقى على الأقل 6 ساعات من ضوء الشمس المباشر. بمجرد أن تتعرف على هذه المتغيرات الأساسية الثلاثة: الضوء والتربة وطبيعتها المتسلقة، ستكون جاهزًا لزراعة الخيار الخاص بك.
متى يتم زراعة نبات الخيار أو البطيخ الصغير
على الرغم من أنه من الممكن أن تزرع البذور مباشرة في الأرض في الربيع، إلا أنه من المستحسن إنشاء فراش للبذور لضمان نجاح المحصول. الوقت الأمثل لزراعة الشتلات هو عندما تنمو أوراقها الحقيقية ولا يكون هناك خطر الصقيع في المنطقة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات حوالي 40 a 50 cm.
كيفية ومتى تسقي الخيار
يجب أن يكون ري الخيار معتدلة ومتكررة، مع التأكد من أن التربة تظل رطبة تقريبًا، ولكن ليست مشبعة بالمياه. خلال المرحلة الأولية، يجب أن يكون الري منتظمًا، مع زيادة وتيرة الري عند ظهور الأزهار الأولى.
العناية الأخرى بالخيار المخلل أو البطيخ الفأري
إذا كانت درجات الحرارة غير مستقرة في الربيع، فمن المفيد حماية النباتات بزجاجات مياه مقطوعة تعمل كبيت زجاجي. بالإضافة إلى ذلك، ضع حشوة جيدة سيساعد ذلك في الحفاظ على الرطوبة والسيطرة على الأعشاب الضارة وتوفير المواد العضوية.
دروس خصوصية في الخيار
لتسهيل النمو ومنع تعفن الثمار، فهو مثالي مدرس خاص الخيار. يمكن القيام بذلك باستخدام الشباك أو القضبان، بنفس الطريقة كما هو الحال مع الخيار. إن توفير البنية المناسبة يسمح للنبات بالتسلق بسهولة وتعظيم إنتاج الفاكهة.
الحصاد والتجمع
عند حصاد الخيار، من المهم أن نأخذ في الاعتبار حجمه، والذي يجب أن يكون تقريبًا 3 سم. يجب أن يكون الجلد ناعمًا ولونه أخضر غامق. الوقت المناسب للحصاد هو عندما يكون هناك ما يكفي من الفاكهة على النبات.
احصل على البذور
بمجرد حصاد قطع الخيار، يمكنك استخراج البذور لزراعتها في المستقبل. كل ما عليك فعله هو قطع القشرة برفق باستخدام سكين ثم الضغط على الفاكهة، مع تجنب كسر البذور. لإزالة الطبقة الجيلاتينية التي تغطيها، اتركها منقوعة لمدة أيام 5. بعد مرور الوقت، اشطفيهم بالماء واتركيهم ليجفوا في مكان بارد وجاف.
- الخيار هو نبات سهل النمو.
- يجب أن يكون الري ثابت ومسيطر عليه.
- يتطلب ركيزة غني بالمواد العضوية.
- الحماية من الصقيع والآفات هي أساسي.
الفوائد الغذائية
الخيار هو متعددة الاستخدامات في المطبخ. يمكن تناولها طازجة، أو في السلطات، أو مخللة. نكهتها المقرمشة تجعلها مثالية كوجبة خفيفة صحية، ممزوجة بالزيتون أو الفلفل. يمكنك أيضًا معرفة المزيد عن كيفية زراعة الخيار في مقالتنا المخصصة. فضول الخيار.
إن زراعة الخيار هو نشاط مُرضي لا يوفر فاكهة لذيذة فحسب، بل إنه أيضًا عنصر زخرفي لحديقتك. تعرف على كيفية العناية بها بشكل صحيح وستستمتع بحصاد ممتاز من هذه الفاكهة الفريدة واللذيذة.