فطر الربيع

من المعتاد أن نسمع أن الفطر ينمو عادة خلال أواخر الصيف والخريف. ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع الفطر التي يمكن أن تنمو في أوقات مختلفة من العام. اليوم سوف نتحدث عنه فطر الربيع. بالنسبة للعديد من هواة الجمع، تعد هذه الفطر الأفضل على الإطلاق لأنها أول ما يمكنك رؤيته. لا يمكن حصادها كل عام، حيث أن الشتاء لا يكون ممطرا دائما. وهذا يجعل الطلب على هذا الفطر أكبر.

في هذه المقالة سوف نتحدث معك عن كل ما تحتاج لمعرفته حول الفطر الربيعي.

ابحث عن فطر الربيع

اعتمادًا على هطول الأمطار في الشتاء ، وأكثر من ذلك إذا كان هناك تساقط جيد للثلوج ، فهذا مؤشر على أنه سيكون هناك موسم فطر جيد. يعد البحث عن الفطر في الربيع متعة لمحبي علم الفطريات. خلال فصل الربيع ، يمتلئ الجبل بالروعة مع العديد من الزهور والبراعم ودرجات الحرارة اللطيفة ، إلخ. هذا يجعل الذهاب إلى ساحة التجمع نشاطًا ممتعًا تمامًا.

المياه التي تأتي من هطول الأمطار وذوبان الجليد في الشتاء هم تلك التي تتغذى وتعزز نمو الفطريات والفطر. إذا تم استيفاء هذه العوامل تمامًا ، فيمكننا العثور على بعض الأيام المثالية لبدء حصاد الفطر مثل marzuelos و perrechicos و morels وعيش الغراب.

أهم أنواع الفطر الربيعي

سنقوم الآن بتقديم وصف موجز لأهم أنواع فطر الربيع وأكثرها شهرة.

مارزويلو

إنه أحد فطر الربيع الذي يحظى بتقدير كبير من قبل الأشخاص الذين يحبون جمعه. يظهر عادة في بساتين الصنوبر والبلوط والزان ويفضل التربة الحمضية. إنه مطلوب بشدة لأنه يحتوي على نسبة عالية من مواد البروبيوتيك التي تساعد الجسم على تقوية دفاعاته.

يظهر مارزويلو عادة في نقاط معينة من الجبال. في بعض الأحيان ، يمكننا العثور عليها تحت الطحالب ومن المعروف أنها يمكن أن تنمو حتى تحت الثلج. هم من بين أول من يخرجون خلال موسم الربيع ، وبالتالي ، يأكلهم العديد من الحيوانات بمجرد ظهورهم.

لتكون قادرًا على جمع كمية كبيرة من هذا الفطر ، عليك أن تستعد لتكون أسرع من الحيوانات الأخرى مثل السناجب ، وهي تلك التي تصور سابقًا هذه الفطر وينتهي بها الأمر بأكلها.

موريل

يعتبر هذا النوع من الفطر الأول من العام. إنها واحدة من أكثر الأطعمة التي يرغب بها صيادو الفطر والطهاة الذين يستخدمونها لإعداد أنواع مختلفة من الأطباق. لا يقوم صيادو الفطر هؤلاء بحسابه بالكيلوغرام بل بالوحدات. هذا يكشف مدى صعوبة جمع المزيد.

بيريتشيكو

ويعرف أيضًا باسم فطر القديس جورج. الأسماء الشائعة الأخرى هي بوخارون، مانسارون وبلانكويلا. هذا الفطر معروف بتعطير الربيع حيث أنه من أكثر أنواع الفطر عطرية على الإطلاق. توجد عادة بالقرب من الأعشاب وتنمو في نفس الشجيرات سنة بعد سنة. وهذا يسمح لعشاق هذه الرموز بحفظها وكتابتها كما لو كانت خريطة كنز.

إنه فطر يسود النظم البيئية للمرج ، لذلك يمكننا أيضًا الاستمتاع بالمشي البهيج والمناظر الرائعة. إنها واحدة من أجمل الأشياء التي يتم جمعها في فصل الربيع.

مخلوق الأرض

يعتبر كمأ الفقراء. وهو فطر تحت الأرض متوطن في بعض المناطق وأصبح شائعًا جدًا بين جامعي الفطر. وقد وصلت هذه الشعبية حتى إلى بعض المطاعم حيث يمكنهم إعداد أطباق رائعة للغاية. إنها عادة ما تنمو مدفونة وعليك أن تنظر عن كثب إلى النتوءات الصغيرة التي تنتجها في الأرض عندما تنضج. نظرًا لصعوبة العثور عليها، فهي أكثر قيمة بكثير.

Senderuelas ، حورية الفطر الربيعي

تُعرف باسم حوريات المرج وهي عيش الغراب الربيعي الذي يزين جميع المروج حيث توجد محافظ قريبة وعلامات على العشب. لملاحظة المنطقة التي يتطورون فيها ، عليك أن تلاحظ أن لون العشب الذي ينمو فيه يتغير قليلاً إلى لون أغمق. يمكن أيضًا رؤيتها لتظهر لتمييز الصفوف أو الدوائر. كثرة ظهورها بعد هطول الأمطار الغزيرة. عادة لا تعيش بشكل جيد عندما تكون هناك حرارة قوية إلى حد ما بعد المطر لأنها تتسبب في تعفنها. تأثير سلبي آخر على البيئة هو أن الرياح يمكن أن تجف بسهولة. الذين يعيشون في وسط المروج ليس لديهم الكثير من الحماية من الأشجار.

لا تقلق كثيرا بشأن الرياح ، لأنه إذا هطل المطر يمكن إحياءها من جديد.

بوليتوس بينيكولا

إنه أول بوليتوس في العام. يبرز هذا الفطر لكونه ضخمًا بشكل لا يصدق ، ويزن عدة كيلوغرامات. يمكن التعرف عليها بسهولة ويمكن للحشرات مهاجمتها ، لذلك يجب علينا الإسراع عند جمعها. في غضون ساعات قليلة بعد الحصاد ، تصبح عديمة الفائدة تقريبًا.