La كرمة شائعةتُعرف الكرمة أو كرمة العنب بأنها من أكثر النباتات تقليديةً وتقديرًا في المزارع والبساتين والحدائق. وتُعدّ العناية بها أساسًا للحصول على محاصيل وفيرة وثمار عالية الجودة، ومن بين كل ما تتطلبه من جهد، poda إنه بلا شك أحد أهم النباتات. يمكن لهذا النبات المتسلق أن يصل إلى أبعاد كبيرة إذا تُرك ينمو دون مراقبة، لكن المزارعين وهواة البستنة غالبًا ما يتدخلون للحفاظ عليه سهل العناية ومنتجًا، أو لأغراض الزينة والظل.
متى يتم تقليم الكروم؟
El أفضل وقت لتقليم الكروم يتزامن مع فترة الخمول، أي عندما يفقد النبات أوراقه وينخفض نشاطه الداخلي إلى أدنى حد. ويمتد عادةً من أواخر الخريف حتى تبدأ البراعم بالانتفاخ في أوائل الربيع، قبيل الإنبات.
يسمح التقليم خلال فترة الراحة الطبيعية هذه للنبات بالحفاظ على احتياطياته ويقلل من فقدان النسغ والإجهاد بعد القطع. عادةً ما تكون هذه الفترة ضمن بين نهاية الإثمار وبداية الربيعبدون أوراق، يكون من الأسهل تصور البنية، وتحديد الفروع المريضة أو غير المنتجة، والتخطيط الدقيق للقطع.
في المناطق ذات الشتاء المعتدل، يمكن إجراء التقليم مبكرًا، بينما في المناطق المعرضة لخطر الصقيع الشديد، من الأفضل تأخيره حتى يمر الخطر، خاصة في النباتات الصغيرة. قد يؤدي التقليم المبكر إلى إحداث أضرار باردة للجروح.، ويمكن أن يؤدي التقليم المتأخر جدًا إلى تعزيز "البكاء" (إفراز النسغ) وفقدان العناصر الغذائية.
هناك موسمين رئيسيين للتقليم:
- التقليم الشتوي أو الجاف: هذه هي الطريقة الرئيسية، وتُنفَّذ عندما تكون الكرمة في حالة سبات تام. تُساعد هذه الطريقة على تشكيل النبات وتنظيم عدد البراعم المثمرة.
- التقليم باللون الأخضر: تُجرى هذه العملية في الربيع أو الصيف، عندما يكون النبات في كامل نموه. تتضمن إزالة البراعم أو الأوراق أو الكروم غير المثمرة التي نمت بشكل مفرط، مما يسمح بتهوية مثالية وتعرض العناقيد للضوء.
أنواع تقليم الكروم والعنب
يتكيف تقليم الكروم مع عمر كل نبتة وغرضها. فهم كل نوع أساسي لتحقيق ذلك. العنب الجودة, كروم صحية والهياكل المناسبة للظل أو الزراعة الزخرفية.
- تقليم التشكيل: يُطبّق هذا الإجراء في السنوات القليلة الأولى (عادةً الثلاث أو الأربع الأولى)، والهدف منه هو تكوين البنية الرئيسية للنبات - الجذع والأغصان الرئيسية - بحيث ينمو الكرمة بقوة وتوازن. وهذا يُحدد ما إذا كان النبات سيكون قصيرًا ومنتصبًا، أو سيُشكّل مظلةً لتوفير الظل.
- تقليم الاثمار: بعد أن تُكوّن الكرمة بنيتها الأساسية، يُنظّم هذا التقليم السنوي نموّ البراعم (الأغصان الصغيرة التي تُثمر). وهو أساسيّ للتحكم في كمية وجودة العناقيد، وإزالة الخشب القديم، والحفاظ على البراعم المناسبة فقط. يُجرى هذا التقليم كلّ فترة خمول شتوي.
- تقليم الصيانة: في الكروم الناضجة، يهدف إلى الحفاظ على الشكل المُستقر، ومعالجة الأجزاء المريضة، ومنع النمو غير المنضبط. ويشمل ذلك إزالة الفروع القديمة أو المريضة أو غير المُرتبة جيدًا.
- التقليم باللون الأخضر: خلال فصل الربيع أو أوائل الصيف، تتم إزالة البراعم الزائدة أو الأوراق الزائدة أو البراعم الناقصة لتجنب الازدحام وتحسين التهوية وأشعة الشمس للعناقيد.
كيفية تقليم الكرمة الصغيرة خطوة بخطوة
رعاية الكروم الصغيرة أمرٌ بالغ الأهمية لمستقبلها. ينبغي أن يبدأ التقليم في أول شتاء بعد الزراعة، طالما أن النبات متطورٌ بما يكفي (إذا كان لا يزال ضعيفًا جدًا، يُمكن تأجيله لمدة عام). لمعرفة المزيد حول هذا، نوصي باستشارة كيفية تقليم الكرمة العذراء.
- حدد الفرع الأقوى والأكثر استقامة: سيكون هذا هو صندوقك الرئيسي.
- تقليم الفروع المتبقية: اقطع جميع الفروع الضعيفة حتى تصل إلى القاعدة.
- قص الفرع الرئيسي حسب نوع العنب: على كروم العنب الأسود، اترك 2 براعم، وعلى العنب الأبيض، اترك 3 براعم.
- الربيع الثاني: اختر أقوى فرع، مع إزالة الفروع الأخرى، واترك الفرع الرئيسي بطول حوالي 30 سم. اربطه بدعامة إذا كنت ترغب في تدريبه عموديًا أو للتعريشات.
- القابض والتوجيه: عندما يتم الوصول إلى الارتفاع المطلوب، يتم ضغط الطرف لتشجيع التفرع، وتكرار هذه الإجراءات في فصول الشتاء التالية حتى يتم تشكيل الهيكل العام في ثلاث أو أربع سنوات.
هذا النهج يسمح بالحصول على الكروم ذات البنية الجيدة، بأذرع قوية ومرتبة لضمان كفاءة الإثمار. يمكنك أيضًا التعرف على كيفية تقليم الكرمة خطوة بخطوة لتوسيع معرفتك.
كيفية تقليم الكرمة البالغة أو القديمة
بمجرد تثبيت الكرمة، ينتقل الهدف الرئيسي من التشكيل إلى الحفاظ على الإنتاج والصحة. ولتحقيق ذلك، من المهم اتباع تقنيات محددة، مثل تلك الموضحة في .
- إزالة الفروع القديمة والمريضة: يجب قطع أي براعم لم تنتج ثمارًا أو كانت جافة أو مريضة أو تالفة لتحرير المساحة والمغذيات لنمو جديد.
- اختر البراعم الإنتاجية: بالنسبة لكل ذراع أو إبهام، من المستحسن عمومًا ترك ما بين 2 إلى 3 براعم موزعة جيدًا والتي ستكون قاعدة للمجموعات التالية.
- قطع نظيفة ومشطوفة: قم بإجراء قطع باستخدام أدوات نظيفة وحادة ومشطوفة وفوق البرعم قليلاً لمنع الأمراض وسوء الشفاء.
- إزالة الفروع المتقاطعة أو المظللة: قم بقص البراعم المتقاطعة أو التي تعيق دخول الضوء، مما يعزز التهوية وتعرض العناقيد لأشعة الشمس.
كيفية تقليم الكروم للاستخدام في الظل أو الزينة
إذا كان الهدف هو تغطية شرفة أو تعريشة أو توفير ظل في زاوية من الحديقة، فيتم التقليم بطريقة مختلفة. في هذه الحالات، قد يكون من المفيد زيارة عذراء في وعاء.
- اترك فقط الجذع الرئيسي: قم بربط الفرع الأكثر سمكًا بدعامة قوية تساعد الكرمة على التسلق وإزالة البراعم الجانبية حتى تصل إلى الارتفاع المطلوب.
- يحفز التفرع: بمجرد وصول النبات إلى الارتفاع المختار، قم بتشجيع النمو الأفقي لفروعه، وتوجيهها فوق الهيكل المراد تغطيته.
- الصيانة السنوية: قم بالتقليم بشكل خفيف في الربيع والصيف للتحكم في النمو المفرط، وإزالة البراعم الرأسية غير الضرورية، والحفاظ على مظلة أوراق مناسبة للظل.
- التقليم في الخريف أو أوائل الشتاء: قم بإزالة الأوراق والأغصان الجافة قبل الراحة لمنع الأمراض وتحسين التهوية.
تأثير المناخ والعمر والتنوع على موسم التقليم
يعتبر الطقس أمرًا بالغ الأهمية عند تحديد موعد التقليم، حيث أن الرطوبة أو المطر أو الصقيع يمكن أن تؤثر على صحة النبات:
- تجنب الأيام الممطرة أو الرطبة: تعتبر جروح التقليم بمثابة نقطة دخول للفطريات والأمراض، لذا اختر الأيام الجافة والمشمسة.
- الكروم الصغيرة أكثر حساسية: إذا كان لديك كرمة صغيرة، فأجّل التقليم حتى أواخر الشتاء، عندما يقل خطر الصقيع. هذا سيمنع الضرر ويضمن براعم ربيعية جيدة.
- صنف النبات: يمكن تقليم بعض أصناف أواخر الموسم مبكرًا عن الأصناف المبكرة لضبط التبرعم ومنع أضرار البرد، والعكس صحيح. لمزيد من المعلومات حول رعايتها، انظر برعم نبات.
- تضاريس الأرض: في المناطق الباردة الواقعة بالقرب من الوديان، انتظر حتى أواخر الشتاء قبل التقليم لتجنب إتلاف البراعم الصغيرة بسبب الصقيع.
نصائح رئيسية وأخطاء شائعة عند تقليم الكروم
- قم دائمًا بتطهير أدواتك قبل وبعد التقليم لتجنب انتشار الأمراض.
- إجراء قطع نظيفةاستخدم مقصات ومناشير حادة بشكل صحيح وقم بالقطع على حافة مائلة، مع ترك الجزء الأعلى من القطع مقابل البرعم.
- لا يمكنك القيام بذلك في وقت مبكر جدًا أو متأخرًا جدًا: إذا قطعتَ مبكرًا جدًا، فقد تفقد الكرمة احتياطياتها. إذا انتظرتَ طويلًا، وكان النبات قد بدأ بالتبرعم، فستفقد العناصر الغذائية المُستخدَمة وتُؤخِّر تعافيه ونضارته.
- الحفاظ على عدد كاف من صفار البيض: كقاعدة عامة، اترك من 2 إلى 3 براعم لكل براعم منتجة لتعزيز الحصاد المتوازن والباقات الأكبر.
- تجنب الإفراط في التقليم: إذا قللت الكتلة الخضرية أكثر من اللازم، ستضعف الكرمة وينخفض إنتاجها. وعلى العكس، يؤدي التقليم غير الكافي إلى زيادة أوراق الشجر، وانخفاض جودة الثمار، وتسهيل تطور الأمراض.
- احترم الإيقاعات الطبيعية: ويأخذ بعض المزارعين العوامل القمرية في الاعتبار، ويفضلون التقليم بعد القمر المتضائل لتعزيز الشفاء وتجنب تدفق النسغ المفرط ("البكاء").
- يعتمد ذلك على تنوع العنب ووجهته: اعتمادًا على ما إذا كان الأمر يتعلق بالنبيذ أو المائدة أو الظل، قم بتكييف التقليم مع خصائص كل كرمة.
كيفية التقليم الأخضر؟
La التقليم الأخضر يُجرى هذا الإجراء في أواخر الربيع أو أوائل الصيف، ويتضمن إزالة البراعم الخضراء والأوراق والعناقيد الزائدة التي قد تُضعف النبات. يُجرى هذا الإجراء فقط إذا كانت النباتات كثيفة جدًا أو غير مثمرة. لمزيد من المعلومات، تفضل بزيارة الدليل الشامل.
- إزالة المصاصات والبراعم غير المفيدة: قم بإزالة تلك التي تنمو في القاعدة أو في المناطق ذات الإضاءة السيئة.
- تقليل الأوراق الزائدة: قم بإزالة الأوراق التي تمنع التهوية والضوء من الوصول إلى العناقيد، حتى تنضج الثمار بشكل أفضل.
- قطع الباقات المعيبة أو الفاسدة: بهذه الطريقة يمكنك تركيز الموارد على الأفضل.
الأدوات الموصى بها لتقليم الكروم
- مقصات التقليم ذات اليد الواحدة واليدتين: للحصول على براعم رقيقة وفروع أكثر سمكًا.
- رأى: قطع الفروع القديمة أو الخشبية.
- القفازات: أنها تحمي من الجروح والشظايا.
- مطهر: لتنظيف الأدوات بعد كل استخدام.
تأكد من أن أدواتك نظيفة وحادة قبل كل عملية تقليم لضمان قطع دقيقة ومنع العدوى.
متى يتم حصاد العنب بعد التقليم؟
La موسم حصاد العنب يعتمد ذلك على مناخ منطقتك، ونوع العنب، ووقت التقليم. عادةً، يتم حصاد العنب بين منتصف يوليو وسبتمبرللحصول على نصائح مُحددة، انظر أيضًا. التقليم الصحيح وفي الوقت المناسب يُؤثر بشكل مُباشر على موعد وجودة الحصاد.
