على الرغم من أنه من المعروف أن النباتات تنتج الأكسجين خلال النهار من خلال عملية التمثيل الضوئي وفي الليل تقوم بطرد ثاني أكسيد الكربون للقيام بعملية تسمى "التنفس" ، إلا أن القليل منهم يعرفون ما هو نتح النباتات. إنه في الأساس تبخر الماء الذي يخسرونه.
لكن لماذا يحدث ذلك؟ ما الفوائد التي تجنيها النباتات من فقدان الماء؟ كل هذه الأسئلة وأكثر سنجيب عليها في هذا المقال. لذا إذا كنت تريد معرفة المزيد عن تعرق النبات ، فاستمر في القراءة.
ما هو تنفس النبات وعرقه؟
سنبدأ بتوضيح مفهومين مختلفين: التنفس والنتح من النباتات. كلاهما لا يقل أهمية ، ولكن انهم ليسو نفس الشيء.
يعتمد التنفس النباتي على استخدام السكريات والأكسجين المنتجين في عملية التمثيل الضوئي من أجل توليد الطاقة لنموها. لذلك يمكن القول أنه عكس عملية التمثيل الضوئي. للقيام بذلك ، تستخدم النباتات ثاني أكسيد الكربون (ثاني أكسيد الكربون) الموجود في البيئة لإنتاج الأكسجين والسكريات. بينما يحدث التمثيل الضوئي خلال النهار ، يتم التنفس في الليل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنتاجه من قبل جميع الخلايا الحية للنبات ، ولكن يتم تبادل الغازات بشكل رئيسي في الثغور ، والتي تكون أكثر وفرة في الأوراق.
فيما يتعلق بالعرق ، هو فقدان الماء على شكل بخار تؤديها نباتات الأوعية الدموية من خلال الثغور. هذه العملية ضرورية للعصارة الخام لتكون قادرة على الانتقال من التربة (من خلال الجذور) إلى الورقة والتحكم في درجة حرارة النبات. ومع ذلك ، يتم استخدام جزء صغير فقط من الماء الذي يصل إلى الأوراق في عملية التمثيل الضوئي ، لأن الوظيفة الرئيسية لذلك هي التخلص من كل الماء الذي لا تستخدمه النباتات في شكل بخار.
عادة ما يكون من الصعب التمييز بين تبخر الماء من التربة وبين نتح النباتات. هكذا، هذه الظاهرة كلها تسمى "التبخر."
ما هي أهمية نتح النباتات؟
هناك العديد من الجوانب التي يعتبر فيها نتح النباتات ذات أهمية حيوية بالنسبة لهم.
أمتصاص الماء
الأول هو امتصاص الماء. على الرغم من أن الجذور تحتفظ فقط بأقل من 5٪ ، إلا أن هذه المياه ضرورية لبنية وعمل النبات. من بين العوامل التي تعتبر المياه ضرورية العمليات البيوكيميائية وخلق تورغور ، مما يسمح للنبات بالوقوف منتصباً دون الحاجة إلى العظام.
التحكم في درجة الحرارة
ثم يجب أن نذكر التحكم في درجة حرارة الخضار. في الأساس يؤدي التبخر إلى تبريد النبات. خلال هذه العملية ، عندما يدخل الماء في الحالة الغازية ، يتم إطلاق الطاقة. إنها عملية طاردة للحرارة ، لأنها تستخدم الطاقة لكسر الروابط الهيدروجينية ، المسؤولة عن ربط جزيئات الماء. وبالتالي فإنها تصبح غازات ويتم إطلاقها مع طاقتها في الغلاف الجوي ، مما يؤدي إلى تبريد المصنع.
الحصول على المغذيات
هناك جانب آخر يجب مراعاته مع هذه الطريقة وهو الحصول على العناصر الغذائية من التربة. عندما يكتسب النبات الماء من الجذور ، فإنه يحصل أيضًا على العناصر الغذائية الأساسية لنموه السليم. يعتقد الخبراء أن تعرق النبات يزيد من امتصاص العناصر الغذائية.
مدخلات ثاني أكسيد الكربون
أيضا مدخلات ثاني أكسيد الكربون بفضل العرق من المهم جدا. خلال هذه العملية ، تكون الثغور مفتوحة للسماح بتبادل الغازات بين الغلاف الجوي والورقة. بهذه الطريقة ، أثناء فتح الثغور ، يخرج الماء ، ولكن في نفس الوقت يدخل ثاني أكسيد الكربون إلى النبات. ثاني أكسيد الكربون أمر حيوي لحدوث عملية التمثيل الضوئي. ومع ذلك ، عادة ما يخرج من الماء أكثر بكثير من كمية ثاني أكسيد الكربون التي تدخل.
ما هي أنواع التعرق على النباتات؟
تختلف أنواع تعرق الخضار حسب المكان الذي تتم فيه العملية. لذلك يمكننا تمييزها بهذه الطريقة:
- عرق الثغور: يتم التعرق من خلال الثغور. إنه مسار يمكن التحكم فيه من قبل النبات ويمثل ما يقرب من 90 ٪ من إجمالي المياه المفقودة.
- عرق العدس: تتم العملية من خلال العدسات. لا يتحكم المصنع في هذا المسار ويمثل كميًا حدًا أقصى قدره 10٪ المتبقية. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يتم إغلاق الثغور ، مثل نقص المياه ، يصبح هذا النوع من العرق أكثر أهمية.
- التعرق الجلدي: في هذه الحالة ، يتم التعرق من خلال بشرة. كما في حالة lenticellar ، لا يتحكم النبات في هذا المسار وعلى المستوى الكمي لا يمثل أكثر من 10٪. وهو أيضًا طريق تزداد أهميته عند إغلاق الثغور. في المناطق القاحلة ، تحتوي النباتات الجافة على أوراق ذات بشرة كثيفة للغاية مغطاة أحيانًا بالشمع. التعرق الجلدي في هذه الحالات لا يتجاوز 1٪ من الماء المفقود من خلال الثغور.
ما هي العوامل التي تؤثر على نتح النباتات؟
يعتمد نتح النباتات بشكل أساسي على عاملين: خصائص الماء والتشريح الداخلي للنبات. عندما يكون تدفق الماء عبر نسيج الخشب أكبر ، تكون عملية التعرق أكثر كثافة. عندما يحدث هذا ، ينخفض ضغط النسيج الخشبي. نتيجة لذلك ، يتم تكبير الفرق بين ضغط نسيج الخشب والضغط الجوي ، وبالتالي يتم تفضيل نتح النباتات.
يمكن تفسير حركة الماء في النباتات من خلال نظرية التماسك المتوتّر - التنفسي. هذا يعتمد على عدة خصائص للماء:
- الفرق في الكهربية بين الهيدروجين والأكسجين.
- تتكون زاوية الرابطة من مجموع اثنين من الروابط التساهمية وطولها.
- قطبية الجزيء ، وهو المسؤول عن توليد قوى الالتصاق والتماسك وضغط البخار.
- تكوين روابط هيدروجينية.
آمل أن يكون هذا المقال قد ساعدك في توضيح كل شكوكك حول نتح النباتات ومعرفة كيفية تمييزه عن التمثيل الضوئي أو التنفس. كل هذه العمليات حيوية لكل من النباتات ولنا.