طماطم مغاربية

تعد الطماطم من الخضروات الثمينة في جميع أنحاء العالم حيث يوجد اليوم الآلاف من الأنواع المختلفة من الألوان والأشكال والأحجام. هناك أنواع من الطماطم تتكيف مع الخصائص المناخية لكل ركن من أركان إسبانيا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مجموعة متنوعة من الأصناف لجميع الأذواق والاحتياجات. إنها مجموعة أصلية ذات استخدامات مختلفة من صفات مختلفة: طماطم للسلطات ، طماطم للحشو ، طماطم خاصة للمعلبات ، طماطم مقلية ، طماطم للجازباتشو ، إلخ. أحد أكثر الأصناف لفتًا للنظر هو طماطم مغاربية.

لهذا السبب ، سنخصص هذه المقالة لإخباركم بخصائص وزراعة الطماطم المغربية.

طماطم مغاربية

الطماطم المغربية هي معجزة حقيقية. يزرع في أجزاء كثيرة من إسبانيا الطماطم من Aranjuez و Las Pedroñeras معروفة بشكل خاص. نجد أيضًا طماطم من الحجر الجيري ، شائعة في Huete. إنه نوع حلو يحتوي على كمية مناسبة من الحموضة ولب كثير العصير. قشرها رقيق وصلب ، وتوجد بذور قليلة. لها نكهة قوية ورائحة قوية.

جلب هيرنان كورتيس الطماطم من أمريكا في أوائل القرن السادس عشر. استغرقت الطماطم ما لا يقل عن قرنين من الزمان لتدخل إلى المخازن الأوروبية وتنتشر كمحصول. منذ وصول الطماطم إلى إسبانيا ، اختار المزارعون المحليون أفضل أنواع النباتات أنها تتكيف مع الظروف المحلية للتربة والمياه ودرجة الحرارة. احصل على أفضل نكهة بهذه الطريقة.

زراعة الطماطم المغربية

درجة الحرارة

نبات الطماطم المغربي هو نبات يتكيف جيدًا مع مجموعة متنوعة من المناخات. الاستثناء هو المناخات المعرضة للصقيع ، الطماطم حساسة. في الواقع ، اعتمادًا على التطور الخضري للطماطم ، فإنها تتطلب فترة خالية من الصقيع لمدة 110 أيام دون التعرض لخسائر في المحصول.

في زراعة الطماطم ، يظهر مدى درجة الحرارة المثلى في الشكل التالي:

• درجة حرارة الليل: 15-18 درجة مئوية
• النهار 24-25 درجة مئوية
• درجة حرارة التزهير المثالية: 21 درجة مئوية
• درجة الحرارة المثالية للنمو الخضري: 22-23 درجة مئوية
• وقف النمو الخضري: 12 درجة مئوية
• درجات الحرارة التي تقل عن 7 درجات مئوية ليست مفيدة.

كما ترى ، يجب أن تنمو في نطاق درجات حرارة عالية ، مع درجة حرارة مثالية أعلى من 20 درجة مئوية. إذا راجعت جدول منظمة الأغذية والزراعة بشأن درجات الحرارة السلبية والصقيع ، فستجد أن الطماطم هي واحدة من أكثر الخضروات تضررًا من البرد (على سبيل المثال ، الفلفل ، البطاطس ، الخس ، إلخ). درجة التجمد حوالي -0,5 درجة مئوية.

الرطوبة والتربة

بخصوص الرطوبة لزراعة الطماطم ، نباتات الطماطم تتطلب رطوبة معتدلة ، لا تزيد عن 70٪. إذا تجاوزنا هذه القيم ، يفضل نمو الفطريات.

الطماطم المغربية ليست متطلبة للغاية على التربة. يفضل التربة العميقة جيدة التصريف. نظام الجذر ضحل والقدرة على التكيف مع التربة الفقيرة أفضل. نتمسك بخصائص الصرف ، لأن الري المفرط ، التربة لا تستطيع امتصاص الماء بالسرعة الكافية ، يمكن أن تتسبب في التشبع بالمياه ، وتعفن الجذور ، مما يؤدي إلى تطور الأمراض.

درجة الحموضة المثالية لزراعة الطماطم قريبة من المحايدة (7) ، والتي يجب تصحيحها مع التعديلات في حالة التربة الحمضية أو القلوية. يجب إجراء هذه التصحيحات في نفس وقت تحضير التربة ، وليس عن طريق زراعة نباتات الطماطم في الأرض. فيما يتعلق بمحتوى المادة العضوية ، الحد الأدنى لنسبة محتوى التربة حوالي 1,5-2٪. إذا كانت المستويات منخفضة ، ففكر في إضافة مادة عضوية أو سماد عضوي.

الحرث المسبق لزرع الطماطم المغاربية

يجب القيام ببعض الأعمال العميقة ويجب تطبيق المشترك في الخلفية الذي ذكرناه سابقًا هناك. لا ينصح النيتروجين كسماد أساسي لزراعة الطماطم. يوصى به فقط إذا كانت التربة فقيرة جدًا أو إذا كان محتوى النيتروجين منخفضًا جدًا. يوصى باستخدام مستويات كبريتات الأمونيوم من 300-400 كجم / هكتار لتصحيح هذا النقص.

ومع ذلك ، يوصى بدمج الفسفور في التربة ، لأنه يساهم بشكل كبير في نمو جذر الطماطم وازدهارها. ومن الأمثلة على ذلك إضافة السوبر فوسفات كسماد سفلي. لكي تنمو الثمرة بشكل صحيح ، فإنها تحتاج إلى سماد يعتمد على البوتاسيوم. يوصى بقيمة حوالي 5-10٪ (قدرة التبادل الكاتيوني) في التربة ، لذلك يوصى بإضافة 400-500 كجم / هكتار من كبريتات البوتاسيوم.

الزراعة والري

يختلف إطار الزراعة عند الزراعة في تربة حتمية ، اعتمادًا على المساحة المتوفرة لديك. إذا كانت لديك مساحة صغيرة جدًا أو تريد استخدامها ، يمكن أن يكون 0,3 متر بين النباتات و 0,5 متر بين الصفوف ، أو 0,5 متر بين النباتات و 0,7 متر بين الصفوف.

يمكن تقليل هذه الأواني ، فكلما كانت التربة أكثر نعومة ، كان ذلك أفضل وذات طابع مميز. على سبيل المثال ، إذا قمت بتثبيت سرير أعمق في حديقتك العضوية ، فسيتم تقليل مساحة الزراعة.

لا تحتاج جذور نباتات الطماطم المغاربية إلى الحفر أو البحث عن العناصر الغذائية ، حيث أن لديها دائمًا ما يكفي في متناول اليد. لذلك لا توجد منافسة بين المحاصيل (أو إذا كانت هناك منافسة ، فهناك القليل من المنافسة). وبالتالي ، زاد إطار الزراعة بشكل كبير. نظرًا لارتفاع درجات الحرارة في الصيف ، تحتاج نباتات الطماطم إلى رطوبة ثابتة. لا تدع الأرض تجف. على الرغم من أن كل بستان هو عالم ، خاصة بسبب منطقته الجغرافية ومناخه.

الصيانة والآفات والأمراض

نعم ، على الرغم من أنك قد تفكر في تقليم الأشجار والشجيرات فقط ، يمكنك أيضًا تقليم الأعشاب لزيادة الغلة وتحقيق التوازن بين النمو. يشكل التقليم في زراعة الطماطم المغربية تقليمًا تكوينيًا ، أي القضاء على السيقان الجانبية الطويلة جدًا ، والمريضة ، والقديمة ، وما إلى ذلك.

لدينا آفات وأمراض نموذجية للموسم الذي تزرع فيه نباتات الطماطم ، وفي الموسم الباذنجاني.

من بين الآفات:

• العنكبوت الأحمر (Tetranychus spp..)
• هيليوثيس (Helicoverpa armigera)
• ذبابة بيضاء (بيميسيا تاباسي)
• عمال المناجم (Liriomyza النيابة.)
• عثة الطماطم (توتا المطلقة)
• رحلات (فرانكلينيلا اوكسيدنتاليس)

ومن بين الأمراض:

• العفن (Phytophthora المحتشرة)
• Oidium (ليفيلولا توريكا)
• تعفن رمادي (بوتريتيس سينيريا)

آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد عن الطماطم المغربية وزراعتها.