El زراعة البازلاء في وعاء إنه بديل مثالي لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بهذا الطعام اللذيذ والمغذي في المنزل، حتى لو كانت المساحة لديهم صغيرة. البازلاء (Pisum sativum)، والمعروفة أيضًا باسم البازلاء أو البازلاء الخضراء، تنتمي إلى عائلة البقوليات وتتميز بـ غني بالبروتين والفيتامينات أ و ج، وتنوعها في الطهي سواء في الحبوب أو البراعم.
متى نزرع البازلاء؟
أحد الجوانب الأساسية للنجاح في الزراعة هو اختيار موسم الزراعة مناسب. يفضل البازلاء درجات الحرارة الباردة، ويجب أن تبدأ عملية الزراعة في الخريف و الشتاءمع الاستفادة من الرطوبة وتجنب الحرارة الشديدة. إذا زرعتَ في الخريف، فسيكون الحصاد في الربيع؛ وإذا زرعتَ في الشتاء، فسيكون الحصاد في الصيف.
مجلس: تساعد الزراعة المبكرة على تجنب التداخل مع الآفات النباتية الشائعة، مثل المن الأخضر.
كيفية زراعة البازلاء في وعاء؟
- إطار المزرعةلكل أصيص، ضع من ٣ إلى ٤ بذور في كل حفرة، ثم غطّها بطبقة من تربة التأصيص بسمك ٣-٤ سم. في حال استخدام أصص، ضع البذور على مسافة ١٥-٣٠ سم بين كل صنف، مما يسمح بنمو سليم.
- البذر المباشريمكن زراعة البازلاء مباشرة في الركيزة دون الحاجة إلى فراش للبذور.
- العمق والمساحة:تزرع على عمق 2-4 سم مع الحفاظ على التربة رطبة دائما ولكن لا تجعلها مغمورة بالماء أبدا.
- حجم الوعاء:لأجل تطوير الأمثلاستخدم أواني بحجم لا يقل عن 19 لترًا وذات تصريف جيد.
مجلس: يساعد تغطية سطح الركيزة بطبقة من القش أو الصحيفة على الاحتفاظ بالرطوبة ويحد من الري.
أصناف البازلاء للزراعة في الأواني
- والينبات متسلق يصل ارتفاعه إلى ١٥٠ سم. قرونه طويلة (١٢ سم)، ويحتوي كل قرن على ٩-١٠ بذور. يحتاج إلى تدعيم.
- لينكولن-غانكسويتراوح ارتفاعه بين 65 و75 سم، وبذوره 9-10 سم، وتحمل كل قرنة 8-10 حبات. ليس بنفس الطول، ولكنه مثمر للغاية.
- فينون:يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 80-90 سم، قرون مستقيمة تقريبًا يصل طولها إلى 13 سم، وحبوبها سميكة جدًا.
- تيرابيك:نوع من القرون المسطحة التي تؤكل كاملة، يوصى بها لأولئك الذين يتطلعون إلى الاستفادة القصوى من المساحة الخاصة بهم.
الاختيار بين أنواع مختلفة من قتل منخفض تعتمد النباتات المتسلقة (التعريشات) على الارتفاع والمساحة المتاحة. تُعدّ الأنواع منخفضة النمو مثالية للشرفات والمدرجات الصغيرة، بينما تُحسّن النباتات المتسلقة من استغلال المساحة الرأسية، مع أنها تحتاج إلى دعم.
متطلبات نجاح زراعة البازلاء في الأصص
- ضوء:إنهم يحتاجون إلى مكان يتلقى ما لا يقل عن 6 ساعات من الضوء المباشر يوميًا.
- الركيزةاستخدم مزيجًا من الخث والسماد العضوي أو روث الديدان، مع قليل من الرمل لتحسين التهوية والصرف. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني (pH) حمضيًا قليلًا (5,5-6,8).
- ماء:يجب أن يكون الري منتظمًا للحفاظ على رطوبة ثابتة، خاصة أثناء الإزهار وتكثيف القرون.
- درجة الحرارةتنمو بشكل أفضل بين ١٥ و٢٣ درجة مئوية. وهي مقاومة للبرد وتتحمل الصقيع الخفيف، ولكن في حال توقع صقيع شديد، يُفضل حمايتها بغطاء حراري.
- المواد الغذائية:على الرغم من أن البازلاء تثبت النيتروجين في التربة بفضل التعايش مع البكتيريا في الجذور, ومن المستحسن توفير البوتاسيوم أثناء التزهير والإثمار لتحسين الإنتاج.
مجلس: لا تزرع البازلاء في نفس المكان الذي زرعت فيه البقوليات الأخرى في الموسم السابق.
الجمعيات المفيدة وتناوب المحاصيل
- الجمعيات الجيدة: الباذنجان، البروكلي، الملفوف، القرنبيط، الخس، الذرة، الفجل، الجزر.
- تجنب الزراعة بجوار: الثوم، البصل، الفول، الفاصوليا الخضراء، البطاطس، الفلفل، الكراث، الطماطم.
إن التخطيط لدورة المحاصيل والجمعيات الزراعية لا يمنع الآفات فحسب، بل يساهم أيضًا في الاستخدام الأفضل للعناصر الغذائية والمساحة في الحدائق الحضرية.
إنبات البذور: تسريع العملية
للحصول على إنبات أسرع وموحد، نقع البذور في الماء لمدة 24 ساعة قبل الزراعة. هذا يقلل من فشل الإنبات وتدهور الفطريات، مما يسمح بظهور شتلات أكثر قوة.
دعم وصيانة البازلاء المزروعة في الأصص
وخاصة في أصناف التسلق، يتم تثبيته المعلمين أو الشبكات لتتمكن النباتات من دعم نفسها أثناء نموها. تُكوّن نباتات البازلاء محاليق، تستخدمها للتشبث بالهياكل المجاورة. يُنصح بشدة بضمان ثبات الدعامة وارتفاعها بما يكفي للصنف الذي تختاره.
مع تقدم النبات خلال دورته، فإنه يغطي الركيزة بغطاء طبيعي لحماية الجذور والحفاظ على الرطوبة ومنع المنافسة مع الأعشاب الضارة.
الآفات والأمراض الشائعة
- المن الأخضر:يهاجم النبات بأكمله مما يجعله أكثر عرضة للخطر؛ ويتم مكافحته بشكل فعال باستخدام صابون البوتاسيوم.
- عثة البازلاء:تتسبب اليرقات في إتلاف الحبوب في القرون. استخدام زيت النيم y عصية ثورينجينزيس في المراحل ذات الصلة.
- سيتونا:خنفساء تصيب يرقاتها العقد الجذرية. الزراعة المبكرة تساعد على منع ظهورها.
- البياض الدقيقي والأنثراكنوزالفطريات التي تؤثر على النشاط والإنتاج. يمكن علاجها بمستخلصات ذيل الحصان أو البروبوليس، مع تعزيز التهوية الجيدة.
تنتشر الأمراض الرئيسية مع زيادة الرطوبة وقلة دوران الهواء. يُقلل الحفاظ على النبات في ظروف مثالية من خطر الإصابة.
حصاد وحفظ البازلاء
يختلف حصاد البازلاء بين بعد شهرين وثلاثة أشهر من الزراعةحسب الصنف والظروف. يُنصح بحصادها عندما تكون القرون مكتملة النمو، خضراء، وصلبة. إذا تركت القرون تنضج أكثر من اللازم، فستفقد الحبوب حلاوتها وطراوتها. يُنصح بقصها بالمقص لتجنب إتلاف النبات، وبالتالي تحفيز نمو أزهار جديدة.
لحفظها، يُمكن تبييضها وتجميدها. كما يُمكن استخدام القرون في العصائر أو السماد.
زراعة البازلاء في أصص خيار ممتاز للحدائق الحضرية، نظرًا لقلة حاجتها للصيانة، وإنتاجيتها العالية، وقيمتها الغذائية العالية. خطط لزراعتها بعناية، واختر الصنف المناسب لمساحتك، ووفر الدعم اللازم، وحافظ على الرطوبة. باتباع هذه الإرشادات الأساسية للعناية، ستحصل على بازلاء طازجة. حلوة وصحية في المنزل، مثالية للأكل مباشرة أو في وصفاتك المفضلة.
