في أمريكا اللاتينية، هناك عدد لا يحصى من أنواع أشجار الفاكهة للاختيار من بينها، ويرجع ذلك إلى التنوع المناخي والجغرافي الذي يسمح بزراعة مجموعة واسعة منها. من الحمضيات الاستوائية إلى التفاح في المناخات الأكثر اعتدالًا، على سبيل المثال لا الحصر.
دعونا نضع في اعتبارنا أن الفواكه والخضروات هي أطعمة أساسية لحياة صحية. وفي بلدان أمريكا الوسطى والجنوبية أيضًا من الغابات المطيرة في الأمازون إلى مرتفعات الأنديز.
لذلك سنرى أدناه قائمة بالنباتات المثمرة الأصلية في أمريكا اللاتينية والتي فهي مفيدة جدًا للصحة ولذيذة، والتي يمكنك دمجها في حديقتك مع مراعاة بعض العوامل.
كل واحد منهم لديه فوائده وتحدياته الخاصة. على الرغم من وجود مجموعة واسعة من الخيارات، قد يكون من الصعب تحديد الأنواع التي تناسب موقعك بشكل أفضل.
سنستكشف بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار شجرة فاكهة لحديقتك، إلى جانب دليل لبعض الأنواع الأكثر شعبية في المنطقة.
المناخ والمنطقة لأشجار الفاكهة
أحد أهم الأشياء التي يجب مراعاتها عند اختيار شجرة الفاكهة هو المناخ والمنطقة التي سيتم زراعتها فيها.
بعض أنواع أشجار الفاكهة تتلاءم بشكل أفضل مع مناخات ومناطق معينة.في حين أن البعض الآخر يمكن أن يزدهر في مجموعة من الظروف المختلفة.
على سبيل المثال، تميل الحمضيات، مثل البرتقال والليمون، إلى تحقيق أفضل أداء في المناخات الاستوائية الدافئة، بينما أشجار تفاح تتكيف بشكل أفضل مع المناخات الباردة والمعتدلة.
قبل اختيار شجرة الفاكهة، قم بالبحث عن المناخ الأصلي ومنطقة الأنواع المعنية.، وكذلك ظروف حديقتك الخاصة.
فائدة الفواكه
عند اختيار شجرة فاكهة لحديقتك، من المهم أن تأخذ بعين الاعتبار الغرض الذي ستستخدم هذه الفاكهة من أجله. بعض الأصناف مثالية للأكل طازجة، في حين والبعض الآخر أكثر ملاءمة لصنع المربيات والهلام وفي حالات أخرى المعلبات.
إذا كان لديك استخدام محدد في ذهنك للفاكهة، تأكد من اختيار النوع الذي سيعطي أفضل النتائج. بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض أشجار الفاكهة تزرع بشكل أفضل كأشجار زينة أو أشجار ظليلة بدلاً من زراعتها للحصول على ثمارها. مرة أخرى، ضع في اعتبارك احتياجاتك المحددة واستخدم المعلومات لاتخاذ القرار الأفضل.
أشجار الفاكهة الشائعة في المناخات الدافئة والاستوائية
هناك العديد من أنواع أشجار الفاكهة التي تزرع عادة في أمريكا اللاتينية، ولكل منها فوائدها وتحدياتها الخاصة. وفيما يلي بعض الأصناف الأكثر شعبية في المنطقة لهذا النوع من المناخ.
مانجا
تحظى هذه الفاكهة بشعبية كبيرة في معظم أنحاء أمريكا اللاتينية بسبب ثمارها اللذيذة وطبيعتها القوية. تكون الفاكهة عادة كبيرة وعصيرة، ولها نكهة حلوة وغنية.
على الرغم من أنها أصلها من آسيا، لقد تكيفت بشكل مثالي مع المناخ الدافئ في أمريكا اللاتينية. دول مثل المكسيك والبرازيل وبيرو إنهم منتجون كبار للمانجو، مع أصناف مثل أتالفو، وتومي أتكينز، وكينت.
إنها عرضة جدًا للآفات والأمراض، لذلك يجب أن تأخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار صنف لحديقتك.
بابايا
أشجار البابايا وهي نوع شائع آخر في أمريكا اللاتينية.
إنها فاكهة استوائية يتم زراعته في كافة أنحاء أمريكا اللاتينية. البرازيل والمكسيك وجمهورية الدومينيكان من أكبر المنتجين.
عادةً ما تكون الفاكهة حلوة وعصيرية، ولها طعم منعش. تعتبر أشجار البابايا سهلة النمو بشكل عام وتتكيف بشكل جيد مع المناخات الاستوائية الدافئة. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن زراعتها في أنواع مختلفة من التربة.
أفوكادو
الأفوكادو موطنه الأصلي أمريكا الوسطى و وهو محصول مهم جدًا في بلدان مثل المكسيك وغواتيمالا وكولومبيا. هناك أصناف مثل Hass و Fuerte و Criollo.
تكون الفاكهة عادة كبيرة الحجم، ذات ملمس كريمي غني. تميل الأفوكادو إلى تفضيل المناخات الاستوائية الدافئة، وتحظى بالتقدير لطبيعتها القوية.
ضع في اعتبارك أن شجرة الأفوكادو قد تستغرق ما يصل إلى سبع سنوات حتى تبدأ في إنتاج الفاكهة، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند اختيار نوع لحديقتك.
جوافة
الجوافة هي فاكهة موطنها الأصلي المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أمريكا وتتم زراعتها في العديد من البلدان في المنطقة. كولومبيا والمكسيك والبرازيل هي المنتجين الرئيسيين. أيضًا لقد تم حصاده منذ فترة طويلة من قبل السكان الأصليين المحليين الذين يعيشون في الأرجنتين.
وهي فاكهة ذات لب حبيبي حلو جداً. فهو يحتوي على عناصر غذائية رائعة مثل فيتامين سي والحديد والكالسيوم والفوسفور. يمكن تناولها طازجة في السلطات أو كحلوى.
أناناس
تشكل أشجار الأناناس خيارًا رائعًا للبستانيين المنزليين في المناخات الدافئة والاستوائية. عادةً ما تكون الفاكهة حلوة وعصيرية، ولها نكهة حامضة وحارة.
تعتبر أشجار الأناناس سهلة النمو نسبيًا ويمكن أن تنمو في مجموعة متنوعة من أنواع التربة. ضع في اعتبارك أن أشجار الأناناس يمكن أن تكون حساسة جدًا للصقيع، لذا تأكد من الحفاظ عليهم محميين في الأشهر الباردة.
موز
تُعد أشجار الموز خيارًا شائعًا بشكل لا يصدق لبستانيي المنازل في أمريكا اللاتينية. عادةً ما تكون الفاكهة حلوة، ذات ملمس ناعم وكريمي.
تميل أشجار الموز إلى النمو بشكل أفضل في المناخات الاستوائية الدافئة ويمكن أن تكون شديدة التحمل. ضع في اعتبارك أن أشجار الموز يمكن أن تكون عرضة للآفات والأمراض، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند اختيار دمج هذا الصنف في حديقتك.
أشجار الفاكهة في المناخات المعتدلة في أمريكا اللاتينية
تفاحة
تتكيف التفاح بشكل جيد مع المناخات المعتدلة وتزرع في دول مثل تشيلي والأرجنتين والمكسيك، مع أصناف مثل Granny Smith وGala وFuji. تنمو التفاح بشكل جيد في المناخات الدافئة ودرجات الحرارة المعتدلة التي تحتاج إلى النمو بين 21 و 24 درجة مئوية، كما أنها تحب ضوء الشمس وتحتاج إلى تلقي ست ساعات من الضوء يوميًا.
بيرا
كما يفضل الكمثرى المناخات المعتدلة ويزرع في تشيلي والأرجنتين وأوروغواي، مع أصناف مثل Bartlett و Packham's Triumph و Abate Fetel.
تعتبر الكمثرى من فاكهة المناخ المعتدل، فهي تحتاج إلى أن توفر لنا صيفًا باردًا ودافئًا مع درجات حرارة تتراوح بين 18 درجة مئوية و24 درجة مئوية. تربة جيدة التصريف وشتاء بارد ورطب.
دورازنو
الخوخ موطنه الأصلي الصين، ولكن تتكيف بشكل جيد مع المناخات المعتدلة وتزرع في تشيلي والأرجنتين والمكسيك، مع أصناف مثل Springcrest و Redhaven و Elberta.
إنهم يحتاجون إلى صيف حار لتحقيق النمو الأمثل. ينبغي أن تتراوح درجات الحرارة المثالية للنمو بين 21 إلى 27 درجة مئوية. إنهم يحتاجون إلى 10 إلى 14 ساعة من ضوء الشمس. يمكن أن تتضرر إذا تعرضت لدرجات حرارة باردة جدًا، وهي فاكهة مثالية للمناطق المعتدلة.
Ciruela
يتم زراعة البرقوق في المناخات المعتدلة في بلدان مثل تشيلي والأرجنتين وأوروغواي، مع أصناف مثل D'Agen وSanta Rosa وClaudia.
للحصول على النمو الأمثل، تحتاج أشجار البرقوق إلى مناخ معتدل وشبه استوائي مع درجات حرارة تتراوح بين 15 إلى 22 درجة مئوية وهطول أمطار متوازنة إلى حد ما. تتطلب تربة جيدة التصريف، غنية بالمواد العضوية، ذات درجة حموضة حمضية قليلاً.
أشجار الفاكهة للمناخات المرتفعة
تنمو هذه الأشجار في مناخات تتميز بعدم وجود سلوك متماسك للغاية بسبب ينشأ في المناطق التي يزيد ارتفاعها عن 1200 متر. وهي معروفة باسم مناخات الجبال العالية أو مناخات جبال الألب، وتتميز بشتاء طويل بارد وصيف قصير بارد.
القشطة
شجرة القشطة موطنها الأصلي جبال الأنديز وتزرع في بلدان مثل بيرو والإكوادور وبوليفيا. وهي فاكهة خضراء، خشنة من الخارج، بيضاء وكريمية من الداخل، ذات بذور سوداء كبيرة. ملمسها لطيف ونكهتها تشبه مزيج الموز والأناناس.
تاماريلو
وهو نبات خشبي، ثماره صالحة للأكل، برتقالية وحمراء اللون، وتنضج في أواخر الصيف. فهي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، وهي مغذية للغاية ومصدر للألياف.
وهي أنواع مزروعة تشبه الطماطم، موطنها جبال الأنديز وتزرع في بلدان مثل كولومبيا والإكوادور وبيرو.
أوفيلا
وهو نبات معمر شجري، ثمرته عبارة عن توت صغير أصفر أو برتقالي اللون، ويمكن تناوله عندما يجف الغطاء وتسقط الثمرة عن النبات.
لها فوائد صحية عديدة، وخاصة صحة العين. الشفة العلوية، والمعروفة أيضًا باسم أجوايمانتو، موطنها الأصلي جبال الأنديز وتتم زراعتها في بلدان مثل كولومبيا والإكوادور وبيرو.
نصائح لاختيار النوع المثالي
- من المهم جدًا اختيار أشجار الفاكهة التي تتكيف مع الظروف المناخية لمنطقتك.
- دراسة المساحة المتاحة بعناية فائقة نظرًا لأن بعض أشجار الفاكهة يمكن أن تنمو إلى حجم كبير، فتأكد من وجود مساحة كافية في حديقتك.
- اختر أشجار الفاكهة التي تنتج الفاكهة التي تحبها حتى تتمكن من تناولها أو صنع المربى أو الحلويات منها.
- داخل كل نوع، هناك أنواع مختلفة ذات خصائص معينة.. قم بإجراء البحث الخاص بك واختر الأنسب لاحتياجاتك.
توصيات من البستانيين ذوي الخبرة
- ابحث عن أشجار الفاكهة الأصلية في منطقتك.
- قم بزيارة المشاتل المحلية للحصول على نصائح شخصية.
- استشر خبراء الزراعة للحصول على معلومات مفصلة حول رعاية أشجار الفاكهة، بهذه الطريقة سيكون لديك حصاد مضمون.
هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار شجرة فاكهة لحديقتك، مثل المناخ والمنطقة التي تخطط لزراعتها فيها، والاستخدام المقصود من الفاكهة.
في أمريكا اللاتينية، هناك عدد لا يحصى من أنواع أشجار الفاكهة للاختيار من بينها، ولكل منها فوائدها وتحدياتها الخاصة. بفضل المعلومات الصحيحة، ستجد أنه من الأسهل اختيار شجرة الفاكهة المثالية لحديقتك.