في المجال الزراعي الحالي، أصبح استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب من الضروري ضمان إنتاجية المحاصيل وحمايتها من مجموعة واسعة من الآفات. ومع ذلك، فإن التوجه نحو الزراعة الصديقة للبيئة والمخاوف المتزايدة بشأن صحة الإنسان قد أدت إلى مراجعة شاملة لاستخدام العديد من منتجات وقاية النباتات. ومن أبرز الحالات في السنوات الأخيرة حالة ثنائي الميثوات، وهو مبيد حشري شائع جدًا ومتوفر الآن محظور في إسبانيا وفي جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي. ويأتي هذا القرار نتيجة تقييم شامل لمخاطره على التنوع البيولوجي وصحة الإنسان، وهو جزء من جهود الاتحاد الأوروبي لتعزيز الإنتاج الزراعي المستدام والآمن.
يستكشف هذا المقال بعمق ما هو الديميثوات، ولماذا تم حظره في إسبانيا وأوروبا، واستخداماته وعواقبه، والمخاطر البيئية والصحية المرتبطة به، ويقدم مراجعة مفصلة للبدائل الأكثر استدامة وفعالية لمكافحة الآفات، وخاصة في المحاصيل المهمة مثل الزيتون.
ما هو الدايميثوات وما هي استخداماته؟
El ثنائي الميثوات هو مبيد حشري فوسفاتي عضوي يُستخدم على نطاق واسع في الزراعة والبستنة منذ عقود. يعتمد تركيبه الأساسي على مركب الفوسفور ممزوجًا بعناصر عضوية أخرى، وهي خاصية منحته فعالية عالية في مكافحة الآفات. استُخدم هذا المنتج خصيصًا لمكافحة الآفات مثل المن، والتربس، والبعوض، والجراد ومع شهرة خاصة ذبابة بيضاء، تعتبر من أكثر الآفات ضرراً بالمحاصيل مثل أشجار الزيتون، والعنب، والحمضيات، وأشجار التفاح، والبطيخ، وأشجار الكمثرى.
تعتمد طريقة عمل الديميثوات على: تثبيط إنزيم الأسيتيل كولينستريز، ضروري لنقل النبضات العصبية لدى الحشرات. يؤدي تثبيط هذا الإنزيم إلى تراكم الأستيل كولين، مما يؤدي إلى الإفراط في تحفيز الجهاز العصبي هذه الفعالية العالية ونطاق التأثير الواسع جعلا من الديميثوات أحد أهم حلفاء المزارعين ضد الآفات التي قد تُسبب خسائر اقتصادية فادحة.
ومع ذلك، فإن استخدامه العشوائي والمستمر بدأ يثير القلق في المجتمع العلمي، نظرًا لـ السمية المحتملة للكائنات غير المستهدفة والآثار الجانبية غير المرغوب فيها على النظام البيئي الزراعي.
لماذا تم حظر مادة الدايميثوات في إسبانيا وأوروبا؟
ولم يكن حظر مادة الدايميثوات في إسبانيا وبقية دول الاتحاد الأوروبي قراراً مفاجئاً، بل كان نتيجة سنوات من البحث العلمي والمراجعة التنظيمية والأدلة المتراكمة حول مخاطرها.
La الاتحاد الأوروبي، من خلال لائحة (EC) رقم 1107/2009 فيما يتعلق بتسويق منتجات وقاية النباتات، شجعت المفوضية على إجراء مراجعة دورية لجميع المكونات الفعالة في هذه المنتجات. وخلال عمليات التقييم، برزت مخاوف جدية بشأن سلامة الدايميثوات:
- المخاطر على صحة الإنسان: لم يُستبعد احتمال السمية الجينية للديميثوات ومستقلبه الرئيسي، أوميثوات، والذي يُعتبر عاملًا مُطَفِّرًا في الجسم الحي. وهذا يعني احتمالية حدوث ضرر جيني لدى الأشخاص الذين يتعرضون لهذا المنتج أو يستهلكون أغذية تحتوي على بقايا منه.
- المخاطر التي يتعرض لها المشغلون والمقيمين: وخلصت الدراسات إلى أنه لا يمكن ضمان سلامة المزارعين والعاملين في الحقول والسكان القريبين والمارة، حيث أن التعرض العرضي للمنتج قد يؤدي إلى آثار خطيرة.
- السمية البيئية: يشكل الديميثوات خطرًا كبيرًا على الثدييات والمفصليات المفيدة، وخاصة النحل، والتي تعد ضرورية للتوازن البيئي والتلقيح.
- تلوث الموارد المائية: إن استخدامه في الحقول قد يؤدي إلى جريان المياه إلى طبقات المياه الجوفية والأنهار والجداول والآبار، مما يؤثر على جودة المياه والحياة المائية.
لذلك، أصدرت المفوضية الأوروبية قرارًا بعدم تجديد ترخيص مادة الدايميثوات كمكون فعال في منتجات وقاية النباتات، وحثت على سحبها نهائيًا من السوق، وحددت مواعيد نهائية للتخلص التدريجي من المخزونات. وقد تكرر هذا الإجراء في إسبانيا ودول أعضاء أخرى.
الحقيقة الرئيسية هي أن حظر الديميثوات لقد كان ذلك بمثابة علامة فارقة في التقدم نحو الزراعة الأكثر أمانًا واستدامة، وتشجيع تطوير واعتماد استراتيجيات المكافحة البيولوجية البديلة، ومنتجات الصحة النباتية الأقل ضررًا، وتقنيات إدارة الآفات المتكاملة.
الدايميثوات هو المبيد الأكثر استخدامًا ضد ذبابة ثمار الزيتون
كان أحد أهم استخدامات الديميثوات في الزراعة الإسبانية هو تطبيقه في مكافحة ذبابة الزيتون (Bactrocera oleae)تسبب هذه الآفة أضرارًا مباشرة لأشجار الزيتون، مما يؤدي إلى انخفاض كبير في إنتاجية ونوعية زيت الزيتون وتوليد خسائر اقتصادية لكل من المنتجين التقليديين والعضويين.
كان يعتبر الديميثوات لفترة طويلة أكثر المبيدات الحشرية الاصطناعية فعالية لمكافحة هذه الآفة. ومع ذلك، وبسبب الحظر، اضطر المنتجون إلى التكيف بسرعة والبحث عن بدائل فعالة، مما أدى إلى تطوير استراتيجيات جديدة لمكافحة الآفات:
- اصطياد أعداد كبيرة من البالغين باستخدام الفخاخ ومواد الجذب المحددة.
- استخدام الكاولين (مسحوق معدني يعمل كحاجز مادي لوضع البيض).
- استخدام المبيدات الحشرية الحيوية مثل سبينوساد والفطريات المسببة للأمراض الحشرية مثل هيليكوفيربا أرميجيرا.
- تنفيذ تقنيات الإدارة المتكاملة والإنتاج المتكامل، مما يقلل الاعتماد على المنتجات الصحية النباتية الاصطناعية.
وعلى الرغم من أن هذا التحول كان تحديًا للمزارعين، إلا أنه جلب أيضًا فوائد من حيث جودة المنتج النهائي وحماية التنوع البيولوجي. الحد من النفايات السامة في زيت الزيتون والبيئة.
العواقب البيئية لاستخدام وحظر مادة الدايميثوات
إن سحب المنتجات الصحية النباتية مثل الدايميثوات ينبع أساسًا من الأدلة على أنها الآثار السلبية على البيئة الطبيعيةوترد أدناه تفاصيل المخاطر والمشاكل الرئيسية التي تم تحديدها:
- السمية للحشرات الملقحة: يؤثر الديميثوات بشدة على أعداد النحل والفراشات والحشرات النافعة الأخرى. فبتقليصه التنوع البيولوجي للملقحات، يُعرّض قدرة العديد من المحاصيل على التلقيح للخطر، مما قد يُسفر عن عواقب سلبية وخيمة على الإنتاج الزراعي المحلي والعالمي.
- التأثير على الكائنات الحية الأخرى غير المستهدفة: بالإضافة إلى النحل، يمكن أن يؤثر الديميثوات على المفصليات الأخرى، والثدييات البرية، والطيور التي تعيش أو تتغذى في الحقول المعالجة.
- التراكم والاستمرار في التربة: قد يؤدي الاستخدام المتكرر للديميثوات إلى تراكم بقايا المواد الكيميائية في التربة الزراعية، مما قد يؤدي إلى تعطيل الكائنات الحية الدقيقة وتقليل الخصوبة على المدى الطويل.
- التلوث والنزوح إلى مصادر المياه: يمكن أن تغسل الأمطار المبيدات الحشرية في الأنهار والبحيرات والمياه الجوفية، مما يعرض جودة المياه للخطر ويؤثر على الحيوانات والنباتات المائية.
- مقاومة الآفات: إن الاستخدام المستمر لنفس المركب يساعد على اختيار الحشرات المقاومة، مما يجعل مكافحة الآفات بشكل فعال أمراً صعباً ويجبر على زيادة الجرعات أو البحث عن مواد أكثر عدوانية.
- التعرض العرضي للإنسان والحيوانات الأليفة: قد يؤدي استخدام الهباء الجوي أو انجراف الرياح إلى وصول المنتج إلى المناطق المأهولة بالسكان، مما يشكل خطرًا غير مقصود على الأشخاص والحيوانات الأليفة.
ديميثوات: خطر على صحة الإنسان
كشف الاستخدام المكثف للديميثوات على مر السنين عن مخاطر متعددة على صحة الإنسان. ويُعدّ التعرض المباشر أثناء الاستخدام، والتناول غير المباشر من خلال بقاياه في الطعام، مدعاةً للقلق. وتشمل الآثار الصحية الرئيسية ما يلي:
السمية الحادة والمزمنة
يحدث التسمم الحاد بالديميثوات في المقام الأول من خلال الاتصال المباشر أو الابتلاع أو الاستنشاق، وقد يتجلى على النحو التالي: أعراض مثل الغثيان والقيء والصداع والدوار والنوباتوفي الحالات القصوى، يمكن أن يسبب تغيرات حادة في الجهاز العصبي، مما يؤدي إلى الغيبوبة.
يمكن أن يؤدي التعرض المزمن، والذي ينتج في المقام الأول عن التعامل المتكرر دون اتخاذ تدابير وقائية أو تناول الأغذية الملوثة، إلى اضطرابات عصبية وفقدان الذاكرة ومشاكل أخرى. اضطرابات الجهاز الإدراكي والعصبي.
تهيج الجلد والأغشية المخاطية والعينين
قد يؤدي التلامس مع الديميثوات إلى: احمرار، حكة، إحساس بالحرقان على الجلد والأغشية المخاطية. غالبًا ما يُسبب تعرض العين انزعاجًا شديدًا. في حال ملامسة أي مادة، يُنصح بالاستعانة بالرعاية الطبية الفورية لتجنب المضاعفات.
مخاطر الجهاز التنفسي
La استنشاق أبخرة الدايميثوات أو قطراته الدقيقة خطيرة، وقد تسبب تهيجًا في مجرى الهواء، وسعالًا مستمرًا، وأعراضًا تشبه أعراض الإنفلونزا. يجب على العاملين الميدانيين ومستخدمي المبيدات ارتداء أقنعة ومعدات وقاية مناسبة.
السرطان والاضطرابات الوراثية
على الرغم من عدم وجود دليل قاطع يربط التعرض للديميثوات بتطور السرطان لدى البشر، يواصل المجتمع العلمي مراقبة إمكاناته المسببة للتسمم الجيني والطفرات الجينية، وخاصة بسبب وجود مستقلِبه أوميثوات، والذي تم تصنيفه كعامل مسبب للطفرات في الدراسات على الحيوانات.
التوصية الرئيسية للسلطات الصحية هي الحفاظ على المبدأ الوقائي، وتجنب أي اتصال غير ضروري مع هذه الأنواع من المواد واستبدالها ببدائل أكثر أمانًا كلما أمكن ذلك.
الدايميثوات وحماية المستهلك: التأثير على السلسلة الغذائية
La حظر الديميثوات يُقدّم فوائد واضحة للمستهلكين. وبإزالته من منتجات وقاية النباتات، تنخفض المخاطر بشكل ملحوظ. مستويات المخلفات الكيميائية في الفواكه والخضروات والزيوت، مما يرفع جودة الغذاء وسلامتهيضع الاتحاد الأوروبي، من خلال قواعد تنظيمية صارمة، حدوداً قصوى للمخلفات لضمان سلامة الغذاء للاستهلاك البشري.
إن التحرك نحو الزراعة التي تقلل من وجود المواد الكيميائية الصناعية في الغذاء لا يستجيب فقط لقلق اجتماعي متزايد، بل يعني أيضًا مزيد من الشفافية والسيطرة على مراحل الإنتاج الزراعي والنقل والتسويق.
بدائل للديميثوات: استراتيجيات جديدة لمكافحة الآفات
أدى اختفاء الديميثوات إلى ظهور الحاجة إلى إيجاد بدائل فعالة وأقل ضررا لمكافحة الآفات. ولحسن الحظ، تُقدم العلوم الزراعية والتطورات التكنولوجية الحديثة حلولاً متنوعة يمكن تطبيقها في الزراعة التقليدية والعضوية.
- المكافحة البيولوجية: وهو يتألف من تقديم أو الترويج لـ الأعداء الطبيعيين للآفات (مفترسات محددة، أو طفيليات، أو مسببات أمراض) للسيطرة على الحشرات الضارة. على سبيل المثال، استخدام الدبابير التي تتطفل على بيض ذبابة فاكهة الزيتون، أو استخدام الفطريات المسببة للأمراض الحشرية مثل بيفريا باسيانا.
- المبيدات الحشرية الطبيعية: المنتجات ذات الأصل النباتي، مثل زيت النيم أو مستخلصات البيريثرين، وهي أقل سمية بكثير بالنسبة للملقحات والبشر، ولكنها فعالة ضد بعض الآفات.
- الإنتاج المتكامل والمكافحة المتكاملة للآفات: استراتيجيات تعطي الأولوية للاستخدام العقلاني للمبيدات فقط عندما يكون ذلك ضروريًا للغاية، وتجمع بين الأساليب الفيزيائية والبيولوجية والرصدية لتحديد التوقيت الأمثل للتدخل.
- تناوب المحاصيل: تقنية قديمة تتضمن تبديل أنواع المحاصيل المزروعة في نفس قطعة الأرض، وبالتالي مقاطعة دورات حياة العديد من الآفات وتحسين صحة التربة.
- المصائد اللونية والجاذبات: استخدام مصائد خاصة بألوان أو طعوم محددة لصيد الحشرات وتقليل أعدادها في المحاصيل، مما يقلل الحاجة إلى معالجة مساحات كبيرة بالمواد الكيميائية.
- استخدام المساحيق المعدنية: يشكل الكاولين ومساحيق المعادن الأخرى طبقة واقية على النباتات، مما يجعل من الصعب على الآفات وضع البيض ويعمل كحاجز مادي.
- أدوات التكنولوجيا الحيوية والذكاء الاصطناعي: وتسمح التطورات الحديثة بالكشف المبكر عن وجود الآفات وتطورها باستخدام أجهزة الاستشعار وصور الأقمار الصناعية والشبكات العصبية، مما يسهل الاستجابة المبكرة والمستهدفة.
ولا يعمل هذا التحول في القطاع على تعزيز الاستدامة والصحة البيئية فحسب، بل يعمل أيضًا على تحسين وضمان جودة المنتج النهائي، كما هو الحال بالنسبة لزيت الزيتون.
الأثر الاقتصادي والاجتماعي لحظر مادة الدايميثوات
بالنسبة للعديد من المزارعين، وخاصة مزارعي الزيتون، فإن سحب الديميثوات يعني انتقال مفاجئ وصعبوباعتبارها أداة رئيسية في مكافحة ذبابة فاكهة الزيتون، فإن غيابها يتطلب الاستثمار في التدريب، والحصول على مدخلات جديدة، والتكيف مع استراتيجيات أكثر تعقيدًا.
- تكاليف التكيف: إن اعتماد أساليب بديلة قد يستلزم في البداية تكاليف إضافية، سواء بسبب شراء التقنيات، أو المنتجات الجديدة، أو جهود التدريب.
- التباين في الفعالية: لم تثبت جميع البدائل فعالية أو سرعة مفعول الدايميثوات، لذا يتعين على المزارعين التحلي بالصبر والثبات في تنفيذ التقنيات الجديدة.
- فوائد طويلة الاجل: ومع ذلك، فإن الاستراتيجيات المستدامة تولد فوائد طويلة الأجل: استعادة التنوع البيولوجي، والتربة الأكثر خصوبة، والاعتماد الأقل على المدخلات الخارجية، والمنتجات الزراعية الأكثر صحة والتي يقدرها المستهلكون.
- الرهان على الابتكار: يساهم الابتكار الزراعي، بما في ذلك تطبيقات مراقبة الآفات عبر الهاتف المحمول والمنصات التعاونية، في تسهيل إدارة المزارع بكفاءة وتحديثات إدارة الآفات المستمرة.
التنظيم والسياق القانوني: نحو زراعة أكثر أمانًا
إن الحظر المفروض على مادة الدايميثوات هو مجرد مثال واحد على الاهتمام المتزايد الذي تحظى به التشريعات الأوروبية والوطنية يؤدي إلى استخدام المبيدات الحشرية. تضع اللائحة (EC) رقم 1107/2009 معايير صارمة لتقييم منتجات وقاية النبات وترخيصها وتجديدها. في حال وجود شك معقول بشأن سلامتها، لا تُجدد المواد ويجب سحبها من السوق. في هذه العملية، لعبت إسبانيا دورًا فعالًا وتعاونيًا، حيث شجعت على استبدالها ببدائل أكثر أمانًا، وعززت تدريب المزارعين والفنيين.
الأدوار الرئيسية للبحث والابتكار
La التعاون بين الجامعات ومراكز البحوث والتعاونيات والشركات الزراعية كان له دورٌ محوريٌّ في البحث عن حلولٍ فعّالةٍ بعد حظر الدايميثوات. ركّزت الأبحاث على مجالاتٍ مثل:
- تطوير وإثبات صحة الأعداء الطبيعيين والكائنات الحية الدقيقة المضادة.
- تجارب فعالية المواد الطبيعية والمبيدات الحشرية الحيوية.
- تطبيق تكنولوجيا المعلومات والذكاء الاصطناعي في الرصد والتشخيص السريع للآفات.
- التجارب الميدانية باستخدام الفخاخ الذكية وتسلسل المحاصيل المقاومة.
وتسمح هذه المبادرات بنقل المعرفة بسرعة والتكيف الفعال من قبل المزارعين، مما يضمن بقاء الإنتاج الزراعي الإسباني تنافسيًا وصديقًا للبيئة.
كيفية التكيف في الممارسة الزراعية؟
أصبح المزارعون الذين يواجهون الآن الآفات في محاصيلهم قادرين على الوصول إلى بدائل مختلفة وللحفاظ على صحة النبات دون اللجوء إلى المنتجات المحظورة مثل الدايميثوات، ينصح بما يلي:
- استشر فنيين زراعيين معتمدين أو خدمات رسمية لتحديد الآفات ودورة حياتها بشكل صحيح.
- تقييم استخدام المنتجات المصرح بها ملف بيئي أو ذو تأثير منخفض.
- تنفيذ الاستراتيجيات المدمجة، والتي تجمع بين المراقبة، والصيد، والمكافحة البيولوجية، وإذا لزم الأمر، التطبيقات الكيميائية الانتقائية والمصرح بها.
- المشاركة في التدريب المستمر والانتباه إلى نصائح وتوصيات المنظمات والتعاونيات الزراعية.
يُعدّ تحمّل المسؤولية البيئية والصحية عاملًا رئيسيًا يُميّز منتجي اليوم والغد. فالتكيّف مع المتطلبات التنظيمية والسوقية الجديدة أمرٌ أساسيٌّ للتنافس والازدهار، بالإضافة إلى المساهمة الفعّالة في تطوير زراعة أكثر مسؤوليةً وتوازنًا.
يُمثل حظر الدايميثوات نقطة تحول في مكافحة الآفات الزراعية في إسبانيا. فبينما شكّل سحبه تحديًا كبيرًا لبعض القطاعات، إلا أنه شجع على تطوير وتطبيق بدائل بيولوجية وطبيعية وتكنولوجية، بالإضافة إلى زيادة الوعي بأهمية حماية التنوع البيولوجي والصحة العامة. يستفيد المزارعون والفنيون والمستهلكون من سلسلة إنتاج أنظف وأكثر شفافية، مما يضمن استدامة الزراعة الإسبانية والأوروبية. ويتجه المستقبل نحو ترسيخ الإنتاج المتكامل والبيئي والمبتكر، حيث تُنفّذ مكافحة الآفات بأقل تأثير ممكن مع أقصى حماية للمستهلك.