خصائص واستخدامات الهندباء

El الهندباء وهو نبات عشبي سنوي صغير الحجم ولكنه ذو قيمة طبية وغذائية عالية. بالنسبة للكثيرين هو حشيش ، نوع يجب القضاء عليه في أسرع وقت ممكن ؛ لكن الحقيقة هي أنها ثمينة ، خاصةً عندما تتطاير الريح بذورها. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد جدًا للناس.

يتكاثر بسهولة وبسرعة ، لذلك لا تتردد في حجز مساحة في حديقتك أو بستانك. بالتأكيد لن تندم على ذلك بعد كل ما سنخبرك به أدناه.

خصائص الهندباء

إنه أحد أكثر النباتات الطبية احترامًا واعتبارًا في يومنا هذا ، لكنه مع ذلك فهو مبتذل ، لأنه ينمو بشكل عفوي و غالبًا ما يتم التعامل معه على أنه "حشيش". لمزيد من التفاصيل حول كيفية زراعته، يمكنك زيارة صفحتنا على كيفية زرع بذور الهندباء.

إنه نبات ليس له أيضًا ساق وهو تتكون من وردة من الأوراق التي تأتي مباشرة من الجذر (من الأرض). الأوراق مستطيلة ومقطوعة إلى الوريد المركزي، وتشكل أجزاء مماثلة لتلك الموجودة في "الهندباء". يمكن أن تحتوي كل ورقة على ما يصل إلى 15 من هذه الأجزاء، مما يترك العنق والعصب المركزي مع توسع مجنح. ال شرائح جانبية، غير متماثل والجزء الطرفي مثلث تقريبًا.

الزهور أصفر و خنثى وهي أن أزهار «الهندباء» لها خاصية مثيرة للاهتمام تشترك فيها العديد من الأزهار الأخرى من نفس النوع ، هذه مغلقة في الليل وفي الأيام الرمادية أو الممطرة. تغلق وتفتح وتغلق وتفتح ، حتى تغلق أخيرًا لعدة أيام وتتحول إلى ثمار أو بذور يكون هيكلها مواتًا للسماح لها بالتحليق مع الريح.

يقال بعد ذلك أن الأزهار تتحول إلى تراكيب عالمية مكونة من الفواكه المجففة وبهيكل مجنح يتكون من تسريحة دقيقة للغاية ذات شعر حريري يطيرون بسهولة وينتشرون مع الريحنثر البذور.

لذلك فإن النبات يتكاثر بالبذور وإن كان البعض يقول ذلك يمكن التكاثر بمساعدة الديدان. لمعرفة المزيد عن رعايتهم، يمكنك الرجوع إلى مقالتنا حول فوائد ورعاية الهندباء.

أيهما له فوائد؟

هذا النبات شائع جدًا ، بالإضافة إلى التكوين جزء من مطبخ الطهي في الدول الأوروبية، يتم استخدامه بانتظام لإضافته إلى السلطات والعصائر ، حيث يحتوي على عدد كبير من خصائص صحية مفيدة، يتم استخدامه كشاي لعدة قرون ولأسباب مختلفة ، لأن هذا الشاي ، على الرغم من كونه مغذي للغاية ، إلا أنه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية ، فقط 25 سعرة حرارية في الكوب.

هذا الشاي يزيل السموم ، وهو مناسب عند صنع تطهير الجسم، خاصة بعد فترة من المبالغة أو التراكم، حيث نقوم بإساءة استخدام المواد غير الصحية جدًا للجسم، مثل الإفراط في الطعام والشراب. ولتوسيع معرفتك حول زراعته، يمكنك زيارة قسمنا حول زهور صفراء صغيرة.

وهكذا، الكبد هو العضو الأكثر استفادة من الهندباءحيث يساعد ذلك على التخلص من السموم الموجودة في الدم وفتح القنوات الصفراوية. وتعتبر هذه الفوائد أحد الأسباب الرئيسية وراء شهرة هذا النبات حول العالم، حيث أكدت العديد من الدراسات هذه الخاصية، وخاصة في ألمانيا، البلد الذي يستهلك فيه على نطاق واسع. للحصول على الرعاية المناسبة، راجع أيضًا نصائحنا حول نباتات تغطية أرضية سهلة العناية.

خصائص الهندباء

تنقية الجسم كلهيعالج تصلب الشرايين، الوهن، هشاشة العظام، السيلوليت، حصى المرارة، التهاب المثانة، تليف الكبد، نزلات البرد، الكوليسترول، اضطرابات الدورة الشهرية، السكري، الكبد، التهاب الكبد، السمنة، التهاب المعدة، الإمساك، الدوالي والمرارة. للتعرف على الطرق المختلفة للاستفادة من فوائده في المطبخ ننصحك بقراءة الزهور البرية الربيعية.

في المطبخ ، يمكن استخدام الأوراق نيئة في السلطة ، على الرغم من تقطيعها إلى قطع صغيرة يوصى بأوراق الشباب، يتم حصادها بمجرد أن تبدأ في النمو، حتى لا يكون لها طعم مرير. إن الحصاد والعناية المناسبة بالنباتات سيساعدك على الحفاظ على خصائصها ونكهتها.

ابدأ بإضافة الهندباء يوميًا إلى تحضيرات الطهي وراقب تغييرات إيجابية في مستوى طاقتك وحيويتك ورفاهيتك، حيث أنه كما ذكرنا من قبل، يمكن استخدام النبات كاملاً كمدر للبول، لتنقية الدم، كملين، لتسهيل الهضم وتحفيز الشهية. ولمعرفة المزيد عن خصائصه والعناية به، يمكنك قراءة مقالتنا عنه.

يتم الحصول على زيت التدليك من الجذور لعلاج الروماتيزم والتهاب المفاصل.

هذا هو مصنع غير معروف للكثيرين، ولكنها يمكن أن تقدم العديد من الفوائد لجسمنا، حيث يتم استخدامها في كثير من الأحيان في مراكز الطب الطبيعي لصنع بعض الأدوية على أساس هذا العلاج الطبيعي المذهل. لتوسيع نطاق معرفتك، يمكنك زيارة قسمنا على إديلويس.

زراعة الهندباء أو العناية بها

الصورة - ويكيميديا ​​/ H. زيل

إذا كنت تجرؤ على الحصول على بعض العينات في حديقتك أو فناءك أو تراسك ، اكتشف كيفية العناية بها:

موقع

إنه نبات يجب أن يكون في الخارج ، تحت أشعة الشمس الساطعة. من المهم جدًا أن يكون في منطقة معرضة لأشعة الشمس، إن أمكن، طوال اليوم. لتحسين نموك، راجع أيضًا قسمنا حول نباتات خارجية.

أرض

إنها ليست متطلبة على الإطلاق ، لكنها تحب التربة الغنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف. على أي حال ، إذا كنت ترغب في تقديم أفضل رعاية ، فإنني أوصي بما يلي:

• اناء للزهور: املأها بركيزة عالمية ممزوجة بـ 30٪ من البيرلايت أو ما شابه.
• حديقة: تتحمل تنوعًا كبيرًا في التربة ، بما في ذلك التربة الجيرية.

ري

معتدل. يجب أن تظل التربة رطبة، لذلك لا تنسى التحقق من رطوبة الركيزة عن طريق إدخال عصا رفيعة في التربة؛ إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أنه وقت الري. لمزيد من التفاصيل حول زراعته، راجع قسمنا حول كيفية زرع البذور والزهور.

مشترك

من المثير للاهتمام إضافة القليل من السماد من وقت لآخر ، نشارة أو نوع آخر من السماد العضوي. بهذه الطريقة ستصبح أقوى وأكثر صحة.

ضرب

الهندباء تتكاثر بالبذور في الربيع. تنتج كل زهرة حوالي مائة زهرة، والتي سوف تنبت الأغلبية منها تقريبًا. ولكل هذه الأسباب، ينصح بزراعة وحدتين كحد أقصى في حويصلات الشتلات (المعروضة للبيع)، ودفنها قليلًا والحفاظ على رطوبة التربة.

إن وجود الشتلة بالخارج ، تحت أشعة الشمس الكاملة ، سوف تنبت في غضون 3-7 أيام.

وقت الزراعة أو الزرع

En ربيع، عندما يكون لديك ما لا يقل عن 2 أو 3 أزواج من الأوراق الحقيقية.

كما ترون، الهندباء عشبة مثيرة جدًا للاهتمام  . أتمنى أن تستمتع به.