الصورة - ويكيميديا / هونغدا
La خس روماين إنها واحدة من أكثر النباتات العشبية زراعة في الحدائق وحدائق الأصيص. صيانتها بسيطة للغاية، فهي لا تحتاج إلى الكثير لتنمو جيدًا وتنتج أوراقًا صحية... ولذيذة .
لذلك إذا كنت تريد معرفة كل شيء عنها وعن احتياجاتها ، لا تتوقف عن القراءة.
الأصل والخصائص
الصورة - ويكيميديا / كليومارلو
الخس الروماني ، المعروف أيضًا باسم خس رومين ، كوس ، إيطالي ، أوريجونا أو خس إندف ، هو مجموعة متنوعة من الخس التي يُطلق عليها اسم علمي لاكتوكا ساتيفا فار. لونغيفوليا. يُعتقد أنه موطنه الأصلي جزيرة كوس اليونانية ، ومن هنا كان أحد أسمائها الشائعة ، وقد قدمته الإمبراطورية الرومانية إلى بقية أوروبا خلال فتوحاتها.
هو عشب سنوي بأوراق ممدودة وواسعة وقوية وخضراء اللون.. يصل ارتفاعه إلى حوالي 30 سم، وقطره 30-35 سم. وبسبب هذا، فضلاً عن نموها السريع، من المثير للاهتمام للغاية زراعتها لجزء كبير من العام، حيث تكون جاهزة للحصاد في غضون ثلاثة أشهر فقط. ال الخس يعد خيارًا شائعًا لأولئك الذين يريدون الزراعة في المنزل.
ما هي اهتماماتهم؟
إذا كنت تريد معرفة كيفية زراعة هذا النوع من الخس، فننصحك باتباع نصيحتنا :
موقع
من المهم جدًا أن تكون في نطاق منطقة مشمسة. إذا كان في الحديقة، فيجب ترك مسافة حوالي 40 سم بين العينات. إذا كنت تريد مزيدًا من المعلومات حول كيفية العناية بمحصولك، قم بزيارة هذا الرابط.
أرض
- حديقة الخضروات: يجب أن تكون الأرض خصبة وذات تصريف جيد (ستجد معلومات حول هذا الموضوع في هذه المادة). إذا لم يكن النوع الموجود لديك ، أضف قبل زراعة طبقة سميكة - حوالي 10 سم - من السماد العضوي مثل ذرق الطائر أو روث الدجاج ، واخلطها بمساعدة الروثوتيلير ، أو المجرفة إذا كانت صغيرة نوعًا ما.
- اناء للزهور:اخلط 60% من النشارة مع 30% من البيرلايت أو ما شابه (الطين، الطين البركاني، الأكاداما، إلخ) و10% من الدبال الدودي. يمكنك الحصول على الأول والثاني من خلال والثالث في .
ري
الخس الروماني هو نبات يحتاج الكثير من الماء؛ ليس إلى درجة الرغبة في ترك الجذور غارقة بالمياه بشكل دائم، ولكن عليك أن تسقيها كثيرًا. للحصول على حصاد جيد، من المهم اتباع نظام ري جيد مثل الذي تم شرحه في هذه المادة.
ولكن لتجنب المشاكل عليك التحقق من رطوبة التربة قبل القيام بأي شيء، خاصة إذا كانت لديك شكوك حول ذلك.
لهذا يمكنك مساعدة نفسك بمقياس رطوبة رقمي ، والذي سيخبرك على الفور إذا كان لا يزال رطبًا أم لا ؛ أو عصا خشبية رفيعة (إذا خرجت بها الكثير من التربة ، فلا تسقيها).
إذا كنت تزرعه في الحديقة أو حتى في أصيص ، فبرمج نظام الري بالتنقيط ليبدأ كل يومين إلى ثلاثة أيام في الربيع وكل يوم أو يومين في الصيف.
مشترك
طوال الموسم من المستحسن أن تدفع بها الأسمدة العضوية، باستخدام السوائل إذا كان في وعاء حتى يكون الصرف جيدًا. ومن المستحسن أيضًا الإبلاغ عن موعد الزراعة، والذي يمكنك الرجوع إليه في هذا الرابط.
ضرب
صورة - ويكيميديا / فورست وكيم ستار
يتكاثر بالبذور في الربيع. يمكنك أيضًا أن تزرع مرة أخرى في الصيف إذا لم يكن هناك صقيع في منطقتك أو إذا بدأوا في التسجيل في الشتاء.
الخطوة بخطوة التي يجب اتباعها هي كما يلي:
- أول شيء عليك فعله هو ملء صينية الشتلات (مثل ) بركيزة الشتلات (متوفرة للشراء).
- ثم ، الماء بضمير ، ينقع الأرض كلها جيدًا.
- ثم ضع بذرتين كحد أقصى في كل تجويف.
- ثم قم بتغطيتها بطبقة رقيقة من الركيزة ، سميكة بدرجة كافية بحيث لا تتشتت بفعل الرياح.
- أخيرًا ، رش / رش السطح بالماء ، وضع صينية الشتلات بالخارج ، تحت أشعة الشمس الكاملة إذا كان الربيع أو شبه الظل إذا كان الصيف.
سوف تنبت في حوالي أسبوعين على الأكثر. بمجرد رؤية الجذور تنمو خارج فتحات التصريف، يجب عليك زراعتها في أواني أو في الحديقة. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن البذر، يمكنك الاطلاع على هذا الرابط.
الآفات
يمكن مهاجمته من خلال ما يلي:
- عمال المناجم
- ذبابة بيضاء
- اليرقات الخضراء
- المن
- دونات سوداء
يمكن مكافحة كل هذه الآفات باستخدام التراب الدياتومي (متوفر لديك)، أو صابون البوتاسيوم (إذا لم تتمكن من العثور عليه في المشاتل)، أو حتى بالماء والصابون إذا لم تحدث أي أضرار كبيرة حتى الآن.
الأمراض
العفن الفطري
إنه عرضة لـ:
- أنثراكنوز
- بوتريتيس
- العفن الفطري
- فسيفساء الخس (مرض فيروسي)
- سكليروتينيا
يتم مكافحتها بمبيدات الفطريات مثل النحاس أو الكبريت (لا تستخدم في الصيف ، لأن النبات قد يحترق) ، باستثناء الفيروس الذي يكون العلاج الوحيد الممكن هو قطع الأجزاء المصابة والانتظار. على أي حال ، يمكن منعها من خلال التحكم في المخاطر.
تبييض
هل تحب الخس الأبيض أو الأبيض؟ في هذه الحالة، اربط أوراق الخس قبل 4-5 أيام من سحبها. ولكن كن حذرا: يجب أن تعلم أنه على الرغم من أنها ستكون ذات نكهة أفضل، إلا أن محتواها من فيتامين د سيكون أقل. يمكنك أيضًا الاستفسار عن متى يتم ربط الخس للحصول على نكهة أفضل.
حصاد
عموما عادة ما تكون جاهزة في غضون شهرينولكن عندما تكون ظروف النمو جيدة (درجات حرارة دافئة وإمدادات منتظمة من المياه والأسمدة) يمكن حصادها في غضون 20 يومًا. ومن المستحسن أيضًا معرفة المزيد عن حصاد الخضروات لضمان الأداء الجيد.
سذاجة
لا تقاوم الصقيع. ما يمكنك فعله لتحقيق أقصى استفادة من الموسم، أو إذا كنت تريد أن يتوفر الخس الروماني لفترة أطول، هو زرع البذور في فصل الشتاء في جهاز إنبات (احصل على واحد). بهذه الطريقة، عندما يبدأ الطقس في التحسن، ستكون لديك عينات مزروعة وجاهزة للزراعة.
ما هي الاستخدامات التي لديها؟
culinario
تم استخدامه كنبات بستاني منذ ألفي عام. اليوم هو أحد المكونات المفضلة التي يجب صنعها صلاح الدين. قيمته الغذائية كالتالي:
- الماء: 95٪
- الكربوهيدرات: 1,5٪
- الألياف: 1٪
- البروتينات: 1,5٪
- الدهون: 0,3٪
- البوتاسيوم: 180 مجم / 100 جرام
- صوديوم: 10 مجم / 100 جرام
- الفوسفور: 25 ملجم / 100 جرام
- الكالسيوم: 40/100 جم
- الحديد: 1 مجم / 100 جرام
- فيتامين ج: 12 مجم / 100 جرام
- فيتامين أ: 0,2 مجم / 100 جرام
طبي
له خصائص طبية مثيرة للاهتمام: فهو يخفض نسبة السكر في الدم ويغفو ، ويحفز الغدد الهضمية ، وينقي وينعش ، وهو أيضًا مضاد للسرطان.
وهذا كل شيء بالنسبة للخس الروماني. آمل أن يكون مفيدًا لك .
