يبدأ قطاع الكمثرى الحملة مع انتعاش طفيف في أوروبا. وفقًا للتوقعات المقدمة في مؤتمر Prognosfruit، الذي عقد في أنجيه، مع حجم مجتمعي يبلغ حوالي 1,786 مليار طن، لا يزال أقل من سقف إمكانات القارة.
بالتوازي، كمثرى رينكون دي سوتو PDO يحدد مجموعته مع علامات موي بوينا كاليداد على الرغم من العام المعقد بسبب الحرائق والبرد، في حين يتم الانتهاء من المراحل النهائية عناصر التحكم لتعيين البداية من الحصاد.
توقعات الكمثرى الأوروبية
وتشير تقديرات المجتمع إلى 1.786.000 toneladas، وهو ملف + 1٪ مقارنة بالموسم الماضي وما زال -3٪ مقارنةً بمتوسط السنوات الثلاث الماضية. الانحدار الهيكلي الذي بدأ في عام ٢٠١٠ إنه يتباطأ، لكنه لا ينعكس بشكل كامل.
حسب البلد، التقدم بلجيكا (+32٪؛ 355.000 طن) y هولندا (+8%؛ 348.000 طن)، جنبا إلى جنب مع إسبانيا (+10%؛ 246.000 طن) y بولندا (+10%؛ 110.000 طن)، والتي تضيف الحجم و جلب الهواء إلى السوق.
بدلا من ذلك، إيطاليا تشهد انخفاضًا بنسبة 25٪ فوق 302.000 رأقل من نصف ما جمعته قبل بضع سنوات، وهو ما يقلل من العرض الإجمالي ويعيد تكوين التوازن حسب الأصول.
حسب الأصناف، المؤتمر يعزز دوره مع + 15٪ y عميدة الكوميديا ارتداد + 37٪في حين ويليامز (-17%), أباتي فيتيل (-24%), بلانكويلا (-11%) y كوشيا-إركوليني (-14%) لقد قطعوا تواجدهم في الحملة.
تجاريا، أ حملة السوائل، مع عجز واضح لويليامز مما سيعزز إنتاجها سواء الطازج أو الصناعي، المؤتمر في وضع جيد لقيادة الطلب على الرفوف.
المناخ يثقل كاهلنا مرة أخرى: في شمال أوروبا، الأمطار وانخفاض درجات الحرارة وقد حدت من العيار، بينما في الوسط والجنوب حرارة شديدة حدّدت وتيرة الحصاد. أضف إلى ذلك تحديات مثل ارتفاع التكاليف، عدد أقل من أدوات الصحة النباتية وتقدم النماذج أكثر استدامة، مما وضع ضغوطا على العائدات.
رينكون دي سوتو: الحملة والجودة والتكاليف
في لا ريوخا، تقدم DOP بطلب للحصول على الحصاد سوف تبدأ في غضون أسابيعفي انتظار قرار المجلس التنظيمي بعد آخر النضج وضوابط الجودة، مع الفاكهة من عيار ومظهر جيدين.
لقد كان العام يتطلب الأمر جهدًا خاصًا بسبب آفة الحريق، مما أجبر التقليم المكثف والعمل الإضافي، والذي يضاف إليه تأثير البرد وزيادة في التكاليف التي يضع ضغوطا على الربحية.
انتهت الحملة الأخيرة بـ أكثر من 20,5 مليون كيلو من الكمثرى، قاعدة صلبة لمواجهة التمرين الجديد، على الرغم من المجلد النهائي سوف يعتمد على سلوك الطقس في الأسابيع المقبلة.
في الآونة الأخيرة انخفاض في درجات الحرارة يفضل النضج والحجم، في حين أن نوبات الحرارة يمكنهم إبطاء التطور واحتواء العيار، لذا سيتم تعديل التقديرات مع تقدم الصيف.
من الناحية الاقتصادية، الكمثرى لا يزال مربحًا، على الرغم من أنه كان أقل من بضع سنوات مضت، بواسطة ارتفاع التكاليف المرتبطة بالأمراض والعمل الميداني؛ ويحافظ القطاع على الاتصالات مع الإدارة لتوفير الدعم اللازم لمنع خسارة الدخل الزراعي.
على مستوى السوق، يظهر DOP مرة أخرى التعرف على المستهلك، بعد تجديد الختم "نكهة العام"، تأييدًا لمقترحها النوعي الذي يتعايش مع هدف الحفاظ على الهوامش في سياق متقلب.
مع عرض أوروبي ينمو قليلاً لكنه يبقى محصوراً، غياب العرض الزائد و نقص ويليامز يمكن أن تدعم الأسعار، في حين المؤتمر تكتسب الأرض؛ في رينكون دي سوتو، يصل الريف إلى الاجتماع مع ذات نوعية جيدة والإدارة الدقيقة لـ التكاليف والمخاطر للدفاع عن الحملة.
