مع بداية الخريف، يقدم مجلس مدينة بلباو مرة أخرى خدمة التعرف على الفطر المجانية، مصممة للتحقق من العينات التي يجمعها المواطنون وتقليل خطر التسمم.
ويهدف هذا المورد، الذي يتم تنسيقه من قبل منطقة الصحة والاستهلاك، إلى الأشخاص الذين يحبون علم الفطريات الذين يريدون التأكد من سلامة النتائج التي توصلوا إليها؛ يتم تقديم الرعاية في مقر البلدية من خلال جهاز محدد وبواسطة موظفين متخصصين.
الجدول الزمني والمكان والاتصال
يمكن لأي شخص يحتاج إلى حل الشكوك خارج تلك الأيام أن يطلب موعد عبر الهاتف على الأرقام 944 204 924 و 944 204 963 للتخطيط لزيارتك.
ماذا يجب أن تحضر ومن يجب أن يحضر
من المستحسن أن يتوجه الشخص الذي قام بجمع الفطر إلى الخدمة، حيث سيكون قادرًا على تقديم معلومات أساسية عن الموطن والبيئة (نوع التربة، الأشجار القريبة، التاريخ، الارتفاع…).
من المستحسن التحرك عدة عينات من كل نوع، دون خلطهما معًا واستخراجهما باستخدام قدم كاملة، دون قطع القاعدةلتسهيل التعرف عليها مجهريا وكبيرا.
ينبغي إجراء الاستشارة في أقرب وقت ممكن بعد التجميع؛ ومن الأفضل في غضون 48 ساعة، حتى لا يتغير اللون أو الرائحة أو الملمس من العينات.
نصائح التخزين والنقل
لا ينبغي غسل الفطر أو تجميده قبل الفحص، لأنه فقدان السمات المميزة والتي تعتبر ضرورية للتشخيص.
لتخزينها، من الأفضل توزيعها على صينية أو سلة، ضعيهم في أسفل الثلاجة وتغطيتها بقطعة قماش، وتجنب الأكياس البلاستيكية، التي تساعد على التكثيف.
أثناء النقل، من الأفضل حمل حاويات جيدة التهوية وفصل الأنواع؛ احرص على توزيع النسخ يساعد على الحفاظ على سلامته.
توصيات بشأن سلامة الغذاء والصحة
أكد المستشار للصحة والاستهلاك، ألفارو بيريز، إلى جانب رئيس قسم تفتيش الأغذية والأمراض الحيوانية المنشأ، ألفارو تشيرابوزو، أن هذا الجهاز يقلل من حالات التسمم كل عام بسبب استهلاك الفطر غير المناسب.
إذا ظهرت الغثيان أو القيء أو آلام البطن أو أي أعراض أخرى بعد تناول الفطر، فمن الضروري الذهاب إلى الطبيب. على الفور إلى خدمات الطوارئ وإذا أمكن، يتم أخذ بقايا العينات المستهلكة.
كقاعدة عامة، لا ينبغي استهلاك الفطر البري دون تحديد موثوق يتم تنفيذها من قبل موظفين خبراء أو موارد رسمية مثل هذه الخدمة البلدية.
بفضل هذه الجداول والإرشادات وأرقام الهواتف المتاحة، يمكن للهواة الاستفادة من الموارد العامة والمجانية التي تقدم الضمانات وتحل الشكوك وتشجع الحصاد المسؤول في منطقة بلباو.
