ستجد في هذا الدليل كيفية القيام بذلك زراعة الثوم في أواني خطوة بخطوة، دون الحاجة إلى بذور تجارية، وباستخدام حيل بسيطة، ستحصل على بصيلات صحية أو براعم ثوم طرية في مساحة صغيرة. بالإضافة إلى ذلك، سترى المواد الموصى بها, المسافات والأعماق, الرعاية الرئيسية، والجمعيات المواتية، وكيفية ومتى يتم الحصاد، وعملية المعالجة للحفاظ عليها لفترة طويلة.
المواد اللازمة
- اناء للزهور: عمق لا يقل عن 15 سم لبراعم الثوم؛ أما بالنسبة للرؤوس المشكلة بشكل جيد، فإن عمق 20-25 سم يكون أفضل وحوالي 3 لترات من الحجم لكل سنتسمح المزارع الطويلة باستغلال المساحة بشكل أفضل.
- بصيلات الثوم الصحية:اختر قطعًا متينة وخالية من البقع. أصل عضوي أو من البذورقد يأتي بعض الثوم المباع في السوبر ماركت معالجًا وقد لا ينبت بشكل جيد.
- الركيزة: ضوء، مصفى جيدا ومع المواد العضوية (مزيج عالمي + بيرلايت، أو تربة مع السماد وبعض الرمل).
- علبة سقي أو بخاخ للري اللطيف.
متى تزرع الثوم في وعاء
الوقت الأكثر موثوقية هو فصل الخريفعندما يتبقى من 4 إلى 6 أسابيع حتى بداية الطقس البارد الشديد. يسمح هذا الهامش للسن تتجذر قبل الشتاءفي المناخات المعتدلة، يمكن زراعته أيضًا في بداية الشتاء؛ أما في المناطق شديدة البرودة، فيُرجى تقديم موعد الزراعة إلى الخريف. تجنب أرض متجمدة عند الزراعة.
الثوم له دورة بطيئة: لتشكيل الرؤوس يحتاج عدة أشهرإذا كانت المساحة المتاحة لديك محدودة أو كنت غير صبور، يمكنك اختيار التجميع ثوم في غضون 2-3 أشهر.
كيفية زراعة الثوم في الأصص: خطوة بخطوة
- حدد الأسنان: قم بإزالة القشرة من الرأس واحتفظ بها أسنان أكبر وأكثر صحة للزراعة. ليس من الضروري تقشيرها بالكامل؛ فقشرتها الرقيقة تحميها من الفطريات.
- جهزي القدر: املأها بطبقة سفلية فضفاضة وجافة. أضف بعض السماد الناضج إذا كانت الركيزة ضعيفة.
- التنسيب والتوجيه: يدفن كل سن مع توجيه القاعدة لأسفل و انقلب لأعلى. العمق الإرشادي: بين 2 و 5 سم (القاعدة العامة هي ضعف حجمها); في وعاء، 2-3 سم عادة ما تعمل بشكل جيد.
- المسافات: بالنسبة للرؤوس، اتركها 10 إلى 15 سم بين الأسنان. في المزارع الصغيرة، يمكنك تقليلها إلى 6 إلى 8 سم إذا كانت التربة خصبة جدًا. لبراعم الثوم، ازرعها بكثافة أكبر. 5 إلى 6 سم أو حتى 2-3 أصابع منفصلة.
- الري الأول والإنبات: يقوم بإجراء الري الأولي السخي حتى تصبح رطبة بعمق وتحافظ على التربة رطبة قليلا أول أسبوع أو أسبوعين لتسهيل تفشي المرض.
العناية الأساسية بالمحاصيل
الثوم غير متطلب، لكنه يقدر بعض الشيء رعاية بسيطة.احتفظ بالحاوية في شمس ساطعة من أجل نمو جيد للبصيلات.
- ري:بعد التجذير، فهو نبات انخفاض استهلاك المياهاسقِ النبات عندما يجف الثلث الأول من التربة؛ وإذا لم يكن هناك مطر، يمكنك ريه كل ثلاثة أيام، ولكن اضبط الري حسب المناخ وحجم الوعاء. تجنب تشبع النبات بالماء.
- الأعشاب:قم بإزالتها مبكرًا حتى لا تتنافس على الضوء والمواد المغذية.
- مشترك:مع وجود ركيزة جيدة يكفي سماد خفيف في البداية. لا يتطلب مساهمات متكررة.
- جمعيات: يتجنب البقوليات والملفوف قريب. جيران طيبون: الجزر والطماطم والبصلكن حذرًا إذا اختلطت مع أنواع تحتاج إلى كمية أكبر من الماء.
- ساق الزهرة:إذا ظهر، قطعها حتى يتمكن النبات من تركيز الطاقة على البصلة.
براعم الثوم مقابل بصيلات الثوم
من نفس القرنفل يمكنك الحصول على براعم أو رؤوس الثوم. ثوم، زيادة الكثافة والحصاد عندما يكون الجذع طريًا، في 2-3 أشهر. إلى رؤساءحافظ على مسافات أكبر وتحلَّ بالصبر مع دورة الزراعة الطويلة. إذا كنت تزرع في مساحة صغيرة، فتناوب بين استخدامَي النباتات في نفس الوعاء.
التطوير والتكثيف والحصاد
أثناء النمو، ستلاحظ أوراقًا خضراء صلبة. عندما يتساقط جزء من أوراق الشجر يتحول إلى اللون الأصفر وينحني، يبدأ التكثيف النهائي. كثير من الناس عقد الأوراق أو قم بثني السيقان لإعادة توجيه العناصر الغذائية إلى البصلة؛ افعل ذلك عندما يبدأ النبات في الجفاف بشكل طبيعي.
- علامات الحصاد: ثلث أوراق الشجر على الأقل مصفر. اصنع اختبار التذوق رفع المصباح للتحقق من الحجم والطبقات الثابتة.
- كيفية الاستخراج:استخدم مجرفة أو فأسًا صغيرًا لتخفيف المنطقة وإزالة البصلة بعناية، دون سحب الساق فقط.
التجفيف والمعالجة والحفظ
بعد الحصاد، انفض التربة غير المغسولة. جففها في مكان مظلل وجيد التهوية، مع تجنب أشعة الشمس المباشرة. ثم، شفى في مكان دافئ وجاف ل 2-4 أسابيع حتى تتصلب الطبقات الخارجية. اقطع الجذور والساق الزائدة، أو جديلة الثوم. يُحفظ في مكان بارد. مظلم وبارد وجيد التهويةمن الممكن إجراء تجفيف مسبق قصير في الشمس الناعمة (1-2 يوم) إذا لم تكن هناك حرارة شديدة.
الأسئلة الشائعة السريعة
- عمق الزراعة؟ 2-5 سم؛ كدليل، ضعف حجم السن.
- أي الأسنان تختار؟ كبيرة وثابتة وغير تالفة؛ أفضل من أصل عضوي أو من البذور.
- الري المثالي؟ رطوبة ثابتة في البداية و معتدل جدًا بعد ذلك. تجنب الماء الزائد لمنع العفن.
- الحد الأدنى من القدر؟ للرؤوس، عمق 20-25 سم وجيد التصريف. لبراعم الثوم، تُناسب الحاويات الأكثر إحكامًا.
