النبات المعروف باسم البيبريلا إنه مثير للاهتمام للغاية: فهو ينمو بسرعة، وليس له جذور غازية، ومقاوم للجفاف... بالإضافة إلى ذلك، فهو مثالي لإضافة اللون إلى الفناء أو الحديقة الخاصة بك. إذا كنت تبحث عن نبات سهل العناية به، فإن نبات البيبرلا هو أحد أفضل الخيارات المتاحة. دعونا نتعرف عليها بعمق لمعرفة ما تحتاجه للبقاء بصحة جيدة.
الأصل والخصائص
بطل الرواية لدينا هو نبات شجيري فرعي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 30 سم عالي. وهي نبات أصلي في قاع البحر الأبيض المتوسط، واسمها العلمي هو الغدة الصعترية بيبيريلا. يُعرف هذا النبات شعبياً باسم الزعتر الزيتوني، أو الزعتر الفلفلي، أو الزعتر البيبريلا، أو ببساطة الزعتر البيبريلا. يتكون شكلها من سيقان منتصبة تخرج من القاعدة وأوراق بيضاوية مسطحة خضراء ذات أعناق قصيرة.
تنمو أزهار البيبريلا في دوامات فضفاضة، مع كأس غدي، ويكون لون بتلاتها ورديًا. تحدث هذه الأزهار الجميلة خلال فصل الصيف، من يوليو إلى أواخر سبتمبر في نصف الكرة الشمالي، عندما يكون النبات في أجمل حالاته.
ما هي اهتماماتهم؟
إذا قررت الاحتفاظ بعينة في منزلك، فمن الضروري توفير الرعاية التالية لها:
- موقع:ضع نبات البيبرلا في الخارج، ويفضل أن يكون في الشمس الكاملة، حيث ينمو النبات في الضوء المباشر.
- أرض:
- اناء للزهور:استخدم ركيزة نمو عالمية مختلطة بالبيرلايت لضمان تصريف جيد.
- حديقة:تفضل التربة الجيرية، وهي مثالية لنموها. لمعرفة المزيد عن أنواع التربة المناسبة.
- ري:تحتاج إلى الري كل يومين أو ثلاثة أيام خلال فصل الصيف، مع كمية أقل من الري في بقية العام، حيث أن البيبريلا مقاومة للجفاف.
- مشترك:من الربيع إلى الصيف، ينطبق الأسمدة البيئية لتعزيز نموها وإزهارها.
- ضرب:يمكن إكثار نبات البيبرلا بالبذور في الربيع، وهي طريقة ممتازة لتوسيع حديقتك.
- سذاجة:تتحمل البرد والصقيع حتى -4 درجة مئوية، مما يجعلها نباتًا مقاومًا يتكيف مع المناخات المختلفة.
لماذا تستخدمه؟
بالإضافة إلى استخدامه كنبات زينة، فإن نبات البيبرلا له مجموعة واسعة من التطبيقات:
- فن حسن الأكليتم استخدامه عادة كتوابل للغازباتشو، وصلصات الطماطم، واللحوم، واليخنات، وأطباق الأرز، والتتبيلات، وخلطات الزيتون. في فالنسيا، يتم تقديره بشكل خاص في إعداد الأطباق التقليدية.
- ضخ:يمكن استخدام أوراق البيبرلا في تحضير المشروبات. كل ما عليك فعله هو غلي ملعقة حلوى في كوب من الماء لبضع لحظات.
- الخصائص الطبية:يُنسب إليه العديد من الخصائص العلاجية، مثل تحسين الهضم والمساعدة في مشاكل الاحتقان. مشروباتها قوية جدًا، لذا يُنصح بشربها باعتدال.
- العطور والترميم:تستخدم زيوتها العطرية في صناعة العطور والمنتجات العلاجية، مما يبرز رائحتها المميزة والمعقدة.
تعتبر البيبريلا، بقوتها وجاذبيتها، نباتًا لا يجمل البيئة فحسب، بل يساهم أيضًا في إضافة النكهة والفوائد إلى فن الطهي، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في حدائق أولئك الذين يقدرون المطبخ المتوسطي.
