الفول إنها من أكثر المحاصيل إنتاجيةً وأسهلها زراعةً في الأصص، أو على الشرفات، أو في طاولات الزراعة الحضرية. زراعتها قبل الصقيع تضمن إنباتًا سريعًا ونموًا قويًا. وفقًا لـ تقويم المحاصيليمكن زراعتها بين سبتمبر ونوفمبر، مع إمكانية تمديد هذه الفترة في المناطق ذات الشتاء المعتدل والصقيع الشديد. بعد إنباتها، تتحمّل نباتات الفول البرد جيدًا.
خصائص ومزايا زراعة الفول
El هابا، أصلها من الشرق الأوسط وتكيفت مع حوض البحر الأبيض المتوسط منذ عصور ما قبل التاريخ، وتتميز بإنتاجيتها العالية و سهولة الزراعةإنه نبات بقوليات، بفضل علاقته بالبكتيريا الريزوبيم، يثبت النيتروجين في التربة، مما يحسن خصوبة الركيزة ويفيد المحاصيل التي تحتاج إلى النيتروجين مثل السبانخ والذرة. إذا كنت ترغب في توسيع معرفتك بخضراوات أخرى سهلة الزراعة في الأصص، فننصحك بزيارة هذا دليل حول ما يجب زراعته في حديقة حضرية.
أما بالنسبة للاستهلاك، فإن الفول يوفر المعادن مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم، بالإضافة إلى الفيتامينات من مجموعة ب وفيتامين ج. ومن المعتاد حصادها في الربيع، عندما تكون القرون ممتلئة والبذور طرية.
كيفية زراعة الفول في وعاء خطوة بخطوة
- اختيار التنوعللحدائق الحضرية، اختر أصنافًا قصيرة الدورة وبطيئة النمو. من أبرزها: موشاميل، كارمن (مقاوم للبرد) و ألبينا (لذيذة وقابلة للتكيف).
- تحضير الوعاء والركيزةاختر أصصًا لا يقل قطرها عن 30 سم وعمقها عن 25 سم لكل نبتة، بسعة تربة سعتها حوالي 15 لترًا. اختر تربة خصبة متعددة الاستخدامات غنية بالسماد العضوي أو فضلات الديدان، مع ضمان تصريف جيد ودرجة حموضة تتراوح بين 5,5 و6,8. تجنب إعادة استخدام التربة التي زُرعت فيها نباتات بقولية أخرى مؤخرًا.
- بذرانقع البذور لمدة ١٢-٢٤ ساعة لتعزيز إنباتها. ازرعها مباشرة في الأصيص على عمق ٣-٥ سم، مع ترك مسافة ٣٠-٤٠ سم بين النباتات في حال استخدام أصص الزراعة. يمكنك وضع ٢-٣ بذور في كل حفرة ثم إزالة البذور الأضعف، مع أن بعض التجارب تنصح بترك ثلاث نباتات في كل أصيص لمقارنة النتائج.
- الضوء والموقعضع الأصص في مكان مُشمس لعدة ساعات يوميًا. يُمكن وضع الأصص في ظل جزئي، ولكنه يُقلل من إنتاجية النباتات وقوتها.
الرعاية أثناء التطوير
- ريحافظ على رطوبة التربة بريّها بانتظام وقصيرة، وتجنب تشبعها بالماء. اسقِ النبات بكثرة في الأصص لأن الطبقة السفلية تجفّ أسرع. اسقِ النبات مباشرة في الطبقة السفلية، وليس فوقها، وقلل كمية الماء خلال فترات الأمطار.
- مدرسونعلى الرغم من أن الفول العريض له سيقان قوية، إلا أنه في المناطق المعرضة للرياح فمن المستحسن استخدام أوتاد أو وضع الأواني على الجدران لمنعها من السقوط.
- مشتركعمومًا، لا تحتاج هذه النباتات إلى أسمدة إضافية، إذ تُثبّت النيتروجين بنفسها. إذا كانت التربة فقيرة جدًا، يكفي إضافة كمية قليلة من المادة العضوية في بداية المحصول.
الآفات والأمراض والجمعيات
- الآفات:المن الأسود (أفيس فابي) هو الأكثر شيوعًا، ويظهر على البراعم الطرية. يمكنك إزالته يدويًا أو استخدام مبيدات حشرية عضوية. يمكن أن تؤثر التربس أيضًا على الأوراق. النحل والنحل الطنان حليفان أساسيان للتلقيح.
- الأمراض: إن العفن الفطري ترتبط الإصابة بالتهابات البراعم والبراعم بالرطوبة الزائدة. تجنب تبليل الأوراق، واسقها فقط عندما تبدأ التربة بالجفاف.
- جمعية المحاصيل:تُعدّ رفقةً جيدةً للخس والكرفس والبطاطس والسبانخ والملفوف. تجنّب مزجها مع البقوليات الأخرى (الفاصوليا والبازلاء) والبصل والكراث والثوم.
La تجمع يتم ذلك بعد 3 إلى 4 أشهر من الزراعة. اقطع القرون عندما تكون جاهزة. هينشاداس وخضراء، قبل أن تصبح الفاصوليا قاسية جدًا. يمكنك تناول الفول الطازج الطري في السلطات، أو حتى في قرونه في وصفات مثل العجة. إذا تركت بعض القرون تجف على النبات، يمكنك حصاد بذوره للموسم التالي. بعد الزراعة، يمكن تحويل بقايا النبات إلى سماد لتخصيب التربة.
زراعة الفول في أصص طريقة ممتازة لاستغلال المساحات الصغيرة والاستمتاع بحصاد وفير بأقل تكلفة. فهو يعزز التنوع البيولوجي، ويُحسّن التربة، ويوفر غذاءً صحيًا ومتنوعًا لمطبخك.
