هل تعيش أو تعمل في منطقة فالنسيا؟ إذا كان الأمر كذلك، وإذا كنت من هواة البستنة وتحب زراعة طعامك بنفسك، قد تكون مهتمًا بالشهادة العضوية، التي تسمح لك بزيادة القيمة البيئية لحديقتك أو بستانك.
يقدم مجتمع فالنسيا شهادة عضوية للأشخاص الذين يزرعون الطعام في الحدائق المجتمعية أو الفردية.
تُسمى هذه الشهادة "العلامة الزراعية البيئية"، والغرض منه هو إصدار شهادة بأن الغذاء المزروع يتوافق مع الممارسات الزراعية البيئية الجيدة للحصول على فوائد اجتماعية واقتصادية وبيئية مستدامة وبتأثير أقل بكثير.
ما هي الشهادة العضوية؟
هذه الشهادة هي في الواقع وسيلة للموافقة والتحقق من أن مزرعتك تتوافق مع اللوائح العضوية، والمعايير المحددة التي تتطلبها عمليات معينة لتنفيذ الإنتاج، بما في ذلك الممارسات الخاصة بالمحاصيل والثروة الحيوانية والمنتجات المصنعة.
بعد الحصول على الشهادة، يمكنك استخدام الختم العضوي لبيع منتجاتك ووضع العلامات عليها وتمثيلها.
بالنسبة لهذه الحالة المحددة، العلامة الزراعية البيئية هي مبادرة من مجتمع فالنسيا وهي جزء من برنامج PLAN MOVES.، والتي تهدف إلى تعزيز الإنتاج المستدام والزراعي البيئي لتحسين جودة المنتجات الزراعية.
تعتبر العلامة الزراعية البيئية صالحة لكل من مجتمع فالنسيا (مقاطعة كاستيلون، (مقاطعة فالنسيا ومقاطعة أليكانتي) وكذلك بالنسبة للدولة الإسبانية ككل.
وهو جزء من علامة الإنتاج العضوي للاتحاد الأوروبي ويهدف إلى التعرف على الممارسات الجيدة للمنتجين الزراعيين، وكذلك جودة المنتجات الزراعية والغذائية.
الهدف الرئيسي هو تعزيز استدامة الإنتاج والحفاظ على البيئة، وتعزيز التنمية المحلية و إنشاء إطار للاعتراف بالمنتجين في القطاع الذين يطورون أنشطة زراعية بيئية.
متطلبات الحصول على الملصق الزراعي البيئي
للحصول على العلامة الزراعية البيئية، يجب على المزارعين الامتثال لسلسلة من المعايير القانونية والفنية والإدارية.
الجهات الفاعلة الرئيسية المشاركة في عملية الإنتاج ويجب عليهم الالتزام بالممارسات العضوية والزراعية البيئية والمستدامة، وذلك بعد خطة تكيف مدتها ثلاث سنوات.
ويجب على المزارع أيضًا قبول الزيارات الدورية لحديقته أو بستانه من قبل هيئات التفتيش المعتمدة، تم تنفيذها وفقًا للأحكام المحددة للائحة (EC) رقم 883/2014 للاتحاد الأوروبي.
وقد تشمل هذه الأحكام، من بين أمور أخرى، أخذ العينات بشكل دوري، واستخدام علامات النشاط المعتمدة والتعاون في التحليل المختبري المحتمل.
وبالإضافة إلى ذلك، يجب على المزارع تقديم تفاصيل خطة الإنتاج ومبيعات الأغذية، بالإضافة إلى الالتزام بمعايير تفتيش المنتجين. كما يجب على المزارع تقديم نسخ من الفواتير والشهادات وغيرها من الوثائق إلى جهات التفتيش المعتمدة.
خطوات الحصول على العلامة الزراعية البيئية في منطقة فالنسيا
في منطقة فالنسيا، الخطوات اللازمة للحصول على العلامة الزراعية البيئية للمنتجين الأفراد من البساتين والحدائق هي كما يلي:
باسو 1: نقش. قم بالتسجيل لدى وزارة الزراعة والتنمية الريفية والطوارئ المناخية والتحول البيئي في منطقة فالنسيا.
باسو 2: طلب. طلب الحصول على العلامة الزراعية الإيكولوجية رسميًا.
باسو 3: توثيق. تقديم الوثائق اللازمة للحصول على الشهادة، بما في ذلك خطة التكيف، ونسخة من خطة المبيعات والإنتاج، ونسخ من الفواتير المطلوبة، وخطة الزيارة من هيئات التفتيش المعتمدة.
الخطوة 4: التفتيش. انتظر نتائج التفتيش الأولي وأية تحاليل مخبرية قد يتم إجراؤها، بالإضافة إلى قائمة التدابير التصحيحية التي يجب اتخاذها إذا لزم الأمر.
باسو 5: شهادة. بمجرد الحصول على شهادة الزراعة الإيكولوجية، يتعين على المنتج عرضها في منشآته.
المساعدة المالية للحصول على ختم الزراعة البيئية
تقدم منطقة فالنسيا المساعدة المالية للمنتجين الأفراد الذين يرغبون في الحصول على الختم الزراعي البيئي، كجزء من برنامج PLAN MOVES.
وقد تشمل المساعدة المالية، من بين أمور أخرى، تخفيضًا بنسبة 75% في رسوم المعالجة للحصول على الشهادة.، وكذلك مدفوعات دعم الدخل للتعويض عن انخفاض غلة الإنتاج الزراعي، إذا لزم الأمر ولفترة أقصاها 3 سنوات.
تُعد العلامة الزراعية البيئية للمجتمع الفالنسيا شهادة مهمة للمنتجين الأفراد للبساتين والحدائق. الذين يرغبون في إثبات أنهم يتبعون الممارسات الزراعية البيئية الجيدة.
على الرغم من أن عملية الاعتماد تتطلب الامتثال لسلسلة من المعايير القانونية والفنية والإدارية، المساعدة المالية متاحة للمنتجين الأفراد المحتاجين.
من خلال الحصول على العلامة الزراعية البيئية، يمكن لمنتجي البساتين والحدائق الفردية زيادة القيمة البيئية لإنتاجهم والمساهمة في التنمية المستدامة للمجتمع الفالنسي.
فوائد الحصول على شهادة عضوية لبستانك أو حديقتك
من المهم جدًا الحصول عليه لأنه يعود بالنفع على المستهلكين والمنتجين:
بالنسبة للمستهلك:
- توفير ضمانات جودة المنتجخالية من المبيدات الحشرية الاصطناعية والمواد المضافة الاصطناعية.
- يبني الثقة ويحسن الصحة وبالنسبة للعديد من الناس، فإن نكهة الأطعمة العضوية أكثر كثافة وطبيعية.
بالنسبة للمنتج (السوق المتميز):
- الوصول إلى الأسعار المميزة بسبب زيادة الطلب في السوق.
- الميزة التنافسية والوصول إلى الأسواق المتخصصة (السوبر ماركت الكبرى والتعاونيات وتجار التجزئة عبر الإنترنت).
- يولد مصداقية وأهمية أكبر للعلامة التجارية للممارسات الجيدة والأخلاقية.
- مكافأة لاستخدام أساليب الزراعة الصديقة للبيئة للأجيال القادمة.
- برامج تمويل إضافية محتملة.
التحديات والاعتبارات قبل الحصول على شهادة العضوية
ورغم أن الفوائد كبيرة، فمن الأهمية بمكان أن يكون المنتجون الأفراد على دراية بالتحديات الكامنة في هذه العملية:
فترة الانتقال (الحد الأدنى 3 سنوات):
التحدي الأكبر هو فترة التكيف الإلزامية التي تمتد لثلاث سنوات. خلال هذه المرحلة، يجب على المزرعة اتباع جميع الممارسات العضوية، ولكن لا يمكن حتى الآن بيع منتجاتها على أنها "معتمدة". يتطلب هذا الأمر صبرًا وإدارة مالية تسمح باحتمال انخفاض إنتاجية المحاصيل في البداية.
التكاليف والجهد البيروقراطي:
تتضمن العملية تكاليف التفتيش والتصديق. ويتطلب تسجيل البيانات وإدارة الوثائق والتحضير للزيارات الدورية من قِبل هيئات التفتيش وقتًا طويلاً. يمكن أن يكون هذا الجهد الإداري مكثفًا بالنسبة للمنتج الفردي.
انخفاض مؤقت في الأداء:
ومن الشائع أن نشهد انخفاضًا في إنتاج المحاصيل خلال السنوات الأولى من التحول.مع تكيف التربة مع أساليب التسميد الطبيعية، والتخلص من المدخلات الكيميائية الصناعية، يتطلب الأمر تخطيطًا وصبرًا.
زيادة التعرض للآفات والأمراض:
تتطلب إدارة الآفات والأمراض في البيئة العضوية معرفة أعمق وأدوات وقائية (مثل تناوب المحاصيل أو المكافحة البيولوجية، والتي قد تكون أكثر صعوبة من استخدام المبيدات الحشرية الاصطناعية.
إن أخذ هذه التحديات في الاعتبار يعد أمراً أساسياً لبدء عملية الحصول على الشهادة بتوقعات واقعية واستراتيجية إدارة قوية.
التحليل النهائي: هل شهادة المنتجات العضوية تستحق العناء حقًا؟
الشهادة العضوية كمحرك للتنمية الريفية المستدامة
بعيدًا عن الفوائد المباشرة للمنتج والمستهلك، تساهم العلامة الزراعية الإيكولوجية بشكل كبير في تحقيق أهداف التنمية الأوسع نطاقا.
إن دمج المنتجات العضوية في البساتين والحدائق هو جزء من قطاع سريع النمو، والذي يولد فرص عمل مباشرة وغير مباشرة تعزيز النمو الاقتصادي والفرص في المناطق الريفية في مجتمع فالنسيا.
من خلال إضفاء الطابع الرسمي على الممارسات الجيدة من خلال الشهادات، يتم إنشاء معيار يعمل على تعزيز الصناعة المحلية بأكملها، وجذب الاستثمارات والاعتراف بقيمة المعرفة الزراعية التقليدية والمستدامة.
وهذا لا يضمن جودة الغذاء للجيل الحالي فحسب، بل يشجع أيضًا على الحفاظ على البيئة للأجيال القادمة من خلال حماية التنوع البيولوجي، تحسين صحة التربة وجودة المياه على المدى الطويل.
لإجراء الإنتاج العضوي في حديقة فردية والاستفادة من الطلب المتزايد في هذا القطاع، من المهم الحصول على الشهادات اللازمة.
ومع ذلك، فإن قرار الحصول على الشهادة يجب أن يوازن بين حجم الإنتاج، وتكلفة الحصول على الشهادة، والفوائد المحتملة. لا يحتاج الجميع إلى هذه العلامة، ولكنها طريق واضح لأولئك الذين يسعون إلى الحصول على ميزة تنافسية. وأقصى قدر من المصداقية في السوق العضوية في منطقة فالنسيا.
المنتجات العضوية
دعونا نتذكر أن أ منتج عضوي يتم زراعته بدون مبيدات حشرية أو أسمدة صناعية أو كائنات معدلة وراثيًا، مع مراعاة التوازن البيئي والاستدامة.
ومن المهم أن نعرف أنه على الرغم من أنها مفيدة للبيئة، ويقول خبراء التغذية أن الأطعمة العضوية ليست بالضرورة أكثر صحة من حيث العناصر الغذائية. بالمقارنة مع تلك المزروعة تقليديا، وبالتالي فإن اختيارهم لا يحدث فرقا كبيرا على صحة المستهلك النهائي.
وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تفسد الأطعمة العضوية بشكل أسرع من الأطعمة التقليدية ويكون سعرها أعلى.
بالنسبة لبعض المزارعين، فإن المعايير العضوية مقيدة للغاية ولا يرون أي حاجة للحصول على شهادة من طرف ثالث، حيث أنهم يحافظون على علاقة مباشرة من الثقة مع المستهلكين. وبهذه الطريقة، يتجنبون عملية الاعتماد بأكملها والتكاليف المترتبة عليها.
وأخيرًا، من المهم أن نضع في الاعتبار أن دمج المنتجات العضوية يتم في جميع حدائق العالم نظرًا لكونه قطاعًا ينمو بسرعة، يعمل على خلق فرص العمل وتعزيز النمو الاقتصادي والفرص في المناطق الريفية. وللقيام بذلك، من المهم الحصول على الشهادات اللازمة وتحقيق كافة الفوائد.