من أشجار الفاكهة هناك العديد من الأنواع التي لا نعرفها والفواكه التي نحرم أنفسنا من تجربتها، وهذا أمر مؤسف، لأنه ليس من الصعب العثور على أنواع مختلفة من الفواكه المثيرة للاهتمام للصحة والتي بالإضافة إلى ذلك، فرحة الطهي. ما لم تكن من محبي الفاكهة المعلنين، فأنت على الأرجح غير مدرك لوجود كرز هندي أو، على الأقل، لم تكن تعلم أن هناك أنواعًا مختلفة أصناف من كرز هندي.
من Acerolo المشترك إلى كرز هندي صيني، و كرز هندي أبيض و كرز هندي أحمرفي هذه المقالة نريد أن نعرض لك جميعها، حتى يتم تشجيعك على تجربة ثمارها. إنها ليست مناسبة لجميع الأذواق، ويجب أن يقال أيضًا. ولكن إذا كنت تعرف كيفية قطفها في اللحظة المناسبة من النضج عندما تكون على الشجرة، فقد تكتشف طعامًا شهيًا.
هل أنت منفتح على تجربة أشياء جديدة؟ حسنًا، انتبه إلى كل ما سنخبرك به عن الكرز الهندي وخصائصه وخصائصه. بالإضافة إلى ذلك، سنشاركك بعض الفضول حول هذه الفاكهة الجذابة للغاية.
ما هو كرز هندي
أسيرولو هو فاكهة استوائية والتي تأتي من الأراضي الأمريكية، وبشكل رئيسي من أمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية. ويتلقى أسماء غريبة أخرى مثل كرز هندي o من بربادوس، على الرغم من أن نكهتها ليست حلوة وفاتحه للشهية مثل نكهة الكرز، مما يجعلها فاكهة أقل شعبية من هذه.
هل تحب النكهة الحلوة والحامضة؟ ثم ستجد هذه الفاكهة مثيرة للاهتمام، لأن لها نكهة كهذه، بين الحامض والحلو والتي تحلى أكثر كلما نضجت الثمرة أكثر.
ما يجب أن تعرفه هو أنه، من الناحية الغذائية، يتمتع كرز هندي بالعديد من الخصائص التي يجب أخذها بعين الاعتبار. أيضًا، نظرًا لوجود أنواع مختلفة من الأسيرولو، فمن المؤكد أنك ستجد المجموعة التي تفضلها. بعد ذلك، دعونا نرى ما هي هذه الأصناف.
الصلب الصيني
El كرز هندي صيني وهي شجرة دائمة الخضرة جميلة جداً، ذات لون أخضر كثيف في أوراقها ولون محمر مع تقدمها في السن يمنحها مظهراً رائعاً، مثل المرأة التي تصبغ شعرها بالهايلايت لتضفي عليه رونقاً وحضوراً أكبر. انها تأتي من الصين.
الصلب الأبيض
El كرز هندي أبيض ينبع من جنوب أوروبا وشمال أفريقيا والشرق الأوسط. وهي صغيرة الحجم، ولا يكاد يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. وتنتج أزهارًا بيضاء تشكل قرمزيات ومن هنا اسمها.
ثمار Acerola البيضاء صغيرة الحجم، يتراوح حجمها بين 1 و2 سم. لها لون أخضر فاتح وبداخلها ثلاث بذور. اللب سمين للغاية.
كرز هندي أحمر
عندما ترى ثمرة الكرز الهندي الحمراء، تعتقد أن لديك تفاحة صغيرة مصغرة بين يديك. على الرغم من أن نكهته مختلفة تمامًا وتشبه البرقوق، إلا أنها حلوة ومر قليلاً.
يحتوي الكرز الهندي الأحمر على أوراق خضراء تتحول إلى اللون البرتقالي عند وصول الخريف. بينما أزهارها التي تظهر بين أبريل ومايو تكون بيضاء اللون. ستكون قادرًا على تناول ثمارها في نهاية شهر سبتمبر، عندما تكون بالفعل في المستوى الأمثل من النضج.
أسطورة كرز هندي
هناك أشجار وأزهار وفواكه هي موضوع الأساطير والكرز الهندي هو واحد منها. إنه يحكي قصة حب جميلة كأصل هذه الشجرة المثمرة. البطلان هما شابان صينيان يدعى شيليو وبايجينغ. كانت ذات جمال عظيم وكان الإمبراطور مفتونًا بها. أراد الحاكم أن يتملقها، فقرر أن اصطحابها إلى قصره سيكون هدية ممتازة، فقرر اختطافها ونقلها إلى الإمبراطور.
لم تكن الشابة تريد أن تكون غير مخلصة لحبيبها ورفضت إقامة علاقات محظية مع الإمبراطور تحت الأعذار. بينما كانت بكين تنتظرها منذ أيام، من أعلى الجبل وترى العاصمة بفارغ الصبر. وانتهى الأمر بالشاب ليصبح شجرة سميت باسمه منذ ذلك الحين.
وتمكنت الشابة من الهرب ولكن من شدة الاشمئزاز مما حدث لحبيبها بدأت بالبكاء وهي تعانق شجرتها حتى دخلت في غيبوبة ولم تستيقظ مرة أخرى. وخرجت منها أيضًا شجرة ذات ثمار حمراء جميلة.
أراد الإمبراطور الغاضب أن يسمى تلك الشجرة "شانزها"، ومعناه "حثالة الجبل". ومع ذلك، قرر الأشخاص الذين كانوا مغرمين جدًا بالفتاة، أن يطلقوا عليه اسمًا يُنطق بشكل مشابه، على الرغم من أن له معنى مختلف تمامًا ويشير إلى شجرة الكرز الهندي. وحتى يومنا هذا، لا يزال هذا ما يطلق عليه.
هل يمكنني زراعة أشجار كرز هندي؟
إذا كنت تحب البستنة أو لديك أرض زراعية وتعجب بأشجار الفاكهة الجميلة، فإن السؤال الذي ستتوق إلى الإجابة عليه هو ما إذا كان ذلك ممكنًا. تنمو أشجار كرز هندي على أرضك. الإجابة هي نعم، إذا كان مناخك حارًا ورطبًا، فيمكنك التفكير في الحصول عليها.
بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض الأصناف مناسبة للمناطق الباردة أو حتى الجفاف، لذلك سيعتمد الأمر على نوع Acerolo فيما إذا كان يمكنه قبول بعض المناطق المناخية أو غيرها.
وبصرف النظر عن التكيف مع الظروف المناخية المختلفة، فإن كرز هندي هو نوع مقاوم، لذلك لن يسبب لك العديد من المشاكل فيما يتعلق بالآفات والأمراض.
ميزة أخرى أو سبب مقنع بالنسبة لك أن تقرر زراعة أشجار الكرز الهندي هو أنه، مع الأخذ في الاعتبار أن هناك أصنافًا مختلفة، كل نوع ينتج الفاكهة في وقت معين من العام، لذلك يمكنك الحصول على محصول عمليًا طوال العام بأكمله.
ولا بد من أن نضيف إلى أن ثمارها لها خصائص عديدة، من بينها أنها تصلح للجهاز الهضمي وتساعد على هضم الدهون. كما أنه مفيد لمحاربة الكولسترول السيئ وتحسين الدورة الدموية. تناول الأسيرولوس يعتني بقلبك. على الرغم من أنه يمكنك أيضًا تحضير منقوع وشربه يوميًا لتلاحظ هذه التأثيرات المفيدة.
بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعدك على النوم ويقلل من القلق والتوتر. وفي الوقت نفسه، فإن محتواه من فيتامين C يقوي جهاز المناعة، والكولاجين الذي يحتوي عليه مفيد للكبد والجلد والأنسجة الضامة.
وأخيرًا، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه على الوقاية من الأمراض التنكسية.
ومع ذلك، لا ينبغي أن تأكل كرز هندي نيئًا، بل منقوعًا أو ثمرة ناضجة، لأنه يحتوي على حمض التانيك والتي يمكن أن تكون ضارة للمعدة إذا تم تناولها نيئة. هذه هي الأنواع الموجودة من كرز هندي وكل ما تريد معرفته عنهم.