كم عدد أصناف التفاح الموجودة؟
أصناف التفاح القديمة
- تعبئة بيضاء. إنها تفاحة مميزة جدًا لأنها تحتوي على قشرة صفراء فاتحة جدًا ، بيضاء تقريبًا ، تمامًا مثل لحمها. إنه صغير ، ليس أكبر من قبضة ويمكن أن ينمو بشكل دائري أو مستطيل.
- شاروباي. يتم تسطيح هذه التفاحة في الأطراف ، مما يجعلها تنمو بشكل دائري ولكن شكلها غير منتظم إلى حد ما. لونهم ، عندما لا يكونون جاهزين بعد ، هو الأصفر والأخضر. ومع ذلك ، عندما تنضج ، تظهر خطوط حمراء ، وعندما تكون جاهزة للأكل ، يكون لها خلفية صفراء. أما النكهة فهي غنية ومحببة.
- أنتونوفكا. مع شكل دائري ونكهة حمضية للغاية ، هذه التفاحات الخضراء في الصيف والأصفر المحمر عندما تنضج ، غير معروفة للغاية ، لكنها تنتمي إلى أقدم الأصناف.
- لكن نانو. تتعافى هذه التفاحة تدريجياً ، لكنها واحدة من أقدم أنواع التفاح الموجودة وتقدم تفاحًا صغيرًا (نانو) ، كما يوحي اسمه. شجرة التفاح التي تعطيهم صغيرة أيضًا.
- تفاح مارانيرا. تفاحه كبير ولونه أصفر مخضر ، ولكن مع بعض تلميحات من اللون الأحمر. إنها مستديرة للغاية ، على الرغم من أنها مسطحة قليلاً ، قليلاً.
- تفاح جاف. إنها واحدة من أقدم المناطق الموجودة ، وهي في الواقع نادرة في العديد من المناطق. تنتج شجرة التفاح محصولين سنويًا ، وهو أمر غير معتاد في أشجار الفاكهة. لونها أخضر وأحمر ، ولونها أصفر فاتح ونكهة قوية.
- جرافنشتاين. من المعروف أن هذه التفاحة تعود إلى القرن الثامن عشر أو حوالي ذلك العام. ظهر في الولايات المتحدة وله طعم لاذع يشبه إلى حد بعيد طعم النبيذ الأبيض. جلدهم رقيق وهم كثير العصارة.
أصناف التفاح المبكرة
- جيمس حزن. تفاحة لها أغنية عنها تقول أنه عندما تكون جاهزة للأكل، يكون لحمها حامضًا وحارًا ومتألقًا، وبعد بضعة أيام، يصبح جافًا وباهتًا ودقيقيًا.
- كلارك وايت. يُسمى أيضًا تفاح أغسطس أو تفاح الذرة أو دقيق الشوفان أو تشكيلة Jakobiapfel. نكهته حامضة ودقيقية.
- شبكية العين. طعم حلو ومر وطازج جدا.
- يولكا. إنها مستديرة وصغيرة الحجم. مع طعم حلو ومر.
- جالماك. إنه المفضل في سويسرا ومذاقه حلو للغاية وحامض ومقرمش ، حتى بعد أيام أو أسابيع.
- مبكرا. هذا الصنف، الذي يسمى تيمبرانا، موطنه الأصلي جاليسيا. يحتوي على لب أبيض ذو ملمس متوسط وعصير، ولكن مع بعض الحموضة، لأنه أيضًا حلو قليلاً. رائحتها ستذكرك باليانسون.
أصناف من التفاح الاسباني
- الجلد الأصفر: لديك Golden و Gala و Pippin. على الرغم من حقيقة أن الأخير ، في الأفق ، أكثر خضرة من الأصفر ، إلا أنه يقع ضمن هذه المجموعة.
- البشرة الخضراء: Granny Smith و Verde Maiden ، هذا الأخير غير معروف إلى حد ما للكثيرين لأنه لا يتم تسويقه بقدر ما كان سابقًا.
- جلد أحمر: واحد أحمر مبكر ، أحمر لذيذ وصارم.
ما هي أفضل أنواع التفاح؟
- ريدز: فهي تحتوي على المزيد من السكر وهي أحلى من تلك الخضراء ، وتحتوي على نسبة عالية من الحديد ومثالية لمحاربة نزلات البرد والإنفلونزا ، فضلاً عن شيخوخة الجلد.
- فيرديس: هم الأقل سكرًا والأكثر موصى به لمرضى السكر. فهي أكثر حمضية كما أنها تخفض نسبة الكوليسترول. إنها تساعد أسنانك من خلال كونها البديل المثالي لخيط تنظيف الأسنان.
- Amarillas: إنها حلوة ، على الرغم من أن ذلك يعتمد على التنوع الذي تختاره. تحمي قلبك وجهاز المناعة من خلال كونها غنية بفيتامين سي.
